Bodrium Hotel & SPA 内でサービスを提供する Tyro Italiano Pizzeria Ristorante は、イタリア料理とトルコ料理でお客様をお迎えします。 ボドルムにある世界的に有名な歴史的なミンドス ゲートのすぐ隣、グレート イスケンデル ストリートにある Tyro は、イタリア料理と聞いて最初に思い浮かぶ味の XNUMX つであるピザに積極的です。
Bodrium Hotel & SPA のゼネラル マネージャーである Yiğit Girgin 氏は、すべてが旬であり、ほとんどが地元の生産者から購入されていると述べ、次のように述べています。 ボドルムの地元のきのこハンターの XNUMX 人である Süleyman Yıldırım が山から採ったばかりの素晴らしいきのこをメニューに見つけることができるようになりました。 おいしさと癒しの源であるケレック茸は、トルコのシェフのキッチンではキングマッシュルーム、海外のシェフのキッチンではキングオイスター、菌類学者の間ではヒラタケと呼ばれるキノコ種です。 ボドルムの最も重要な地元の味の XNUMX つであるコレック マッシュルーム ピザで、味覚に新しい味を残します。」
すべての味を一緒に
ピザの発酵からテーブルへの配達まで、慎重な旅をしたと述べたイーギット・ギルギンは、次のように述べています。 いずれも添加物は含まれていません。 Tyro Italiano Pizzeria Ristorante では 100 種類のオプションが用意されており、庭園を含めて 14 人を収容できます。 マルガリータ、オルトラーナ、マッシュルーム、ターキッシュ、72 種のチーズ、ペパロニ、サーモン、スモーク リブ、クルミ、ブレザオラ、オール シーズンズ、ビーフ リブ、シーフード、ブッラータ、マッシュルーム カレーを使ったピザを自信を持って提供しています。 その秘密は調理技術と素材にあります。 XNUMX時間発酵で胃の邪魔をしないこだわりのピザ生地を石窯で焼き上げます。 ピッツァは繊細さが際立ち、サクサクとした食感がお客様に喜ばれています。
週7日営業
Yiğit Girgin は次のように続けています。 フード＆ビバレッジマネージャーのアリ・デミリュレックと経験豊富なシェフのアリ・シャヒンが、オリジナルのレシピにこだわってイタリア料理を提供しています。 私たちの目的は、ホテルとセクターに付加価値を生み出すことでした。 それも成功だったと思います。 チームとして、私たちは衛生、味、品質に焦点を当てた仕事を続けています。 週 7 日、12.00 から 23.00 の間、イタリア料理とトルコ料理に特化した肉料理、手作りのパスタ メニュー、サラダ、デザート、豊富な種類の地元や外国の飲み物を提供しています。」
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