栄養、食事療法、心理学のコンサルティングサービスを統合するFormtegカウンセリングセンターの創設者のXNUMX人である専門栄養士のEcem Ocakは、タンパク質消費の重要性について説明しました。 栄養士オカクは、細胞の生成と修復に関与するタンパク質の他の機能に注目し、次のように述べています。「タンパク質が正しく消費されると、脂肪燃焼をサポートします。 減量に役立ちます」使用された表現。
タンパク質は私たちの体の基本的な構成要素です。 細胞の構築と修復には、タンパク質源を定期的かつ適切に摂取する必要があります。 Formteg ConsultingCenterの創設者のXNUMX人である栄養士の専門家EcemOcakは、代謝におけるタンパク質の重要性を説明し、次のように述べています。「アミノ酸はタンパク質の構成要素です。 言い換えれば、アミノ酸が集まってタンパク質を形成します。 アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けられます。 非必須アミノ酸を合成することができます。 しかし、必須アミノ酸は体内で合成できないため、食事と一緒に外部から摂取する必要があります」と、タンパク質の重要な利点を挙げています。
必要に応じたタンパク質の種類の量
専門栄養士のEcemOcak氏は、次のように述べています。「タンパク質は体内のエネルギー源として使用されています。 過剰摂取は体脂肪として保存することができます。 したがって、必要なだけ服用することが有益です。 身体活動の少ない成人が毎日摂取するタンパク質の量は、1kgあたり0.8グラムと計算できます。 たとえば、70kgの個人の70日のタンパク質摂取量は0.8×56 = XNUMXグラムである必要があります。 ただし、場合によっては、これらのニーズは異なります。
これらは次のとおりであります：
- 成長および発達年齢の子供および青年、
- 妊娠中および授乳中の女性、
- スポーツをする人のために、
- タンパク質の必要性は、いくつかの病気で増加する可能性があり、場合によっては制限される可能性があることを忘れてはなりません。
要するに、タンパク質の必要性。 それは、年齢、性別、既存の病気、身体活動などの多くの要因によって異なります。 必要に応じて十分な量を摂取する必要があります」。
タンパク質を購入する食品はどれですか？
栄養士のオカク氏は、タンパク質は動物と植物の両方に由来する可能性があることを指摘し、次のように述べています。 低脂肪乳製品、皮なし鶏肉、魚、豆、レンズ豆、大豆などの食品は、血圧とコレステロール値の改善に役立ちます。
いくつかの栄養価の高い、健康的なタンパク質食品。
- 肉、皮なし鶏肉、卵：赤身の赤身の肉、皮なしの鶏肉または七面鳥。
- 魚介類：サーモン、マグロ、エビ。
- 低脂肪または無脂肪の乳製品：ヨーグルト、牛乳、チーズ、ケフィア、カッテージチーズ、カッテージチーズ。
- マメ科植物：レンズ豆、豆、エンドウ豆、大豆。
- ナッツと油糧種子：クルミ、アーモンド、カボチャの種子。
タンパク質が豊富な食品は、飽和脂肪が多いこともあります。 飽和脂肪の大量摂取は心臓の健康に悪影響を及ぼします。 したがって、内臓、加工肉製品、魚のフライ、鶏肉、肉などの飽和脂肪が多い食品を制限する必要があります。
なぜ私たちは高品質のタンパク質を消費する必要がありますか？
栄養士のEcemOcakは、タンパク質の重要な利点について説明しています。
- 「タンパク質はあなたの筋肉と骨の構成要素です。 それは筋肉量と筋力を増加させます。 したがって、十分な量のタンパク質を摂取することで、筋肉量を維持し、骨折や骨粗鬆症のリスクを軽減できます。 研究によると、十分なタンパク質を摂取すると、筋肉量と筋力が増加します。 身体活動が多い場合、ウェイトを持ち上げたり筋肉を増やしたりする場合は、十分なタンパク質が必要であることを確認してください。
- タンパク質はあなたの体が怪我から自分自身を修復するのを助けます。 多くの研究は、損傷後の適切なタンパク質摂取が加速し、回復効果があることを示しています。
- たんぱく質は、あなたがより長く満腹感を感じるのを助けます。
- タンパク質は代謝率を高め、脂肪燃焼をサポートする効果があります。
- 私たちの体は、タンパク質食品を消化して代謝するためにより多くの努力をしています。 これはカロリー消費を意味するので、体重を減らすのに役立つと言えます。
- 老化の影響で、筋肉は徐々に弱まります。 高齢者の虚弱と骨折の増加はサルコペニアと呼ばれます。 「加齢に伴うサルコペニアを予防する最良の方法のXNUMXつは、適切なタンパク質を摂取することです。」
「制御された消費」
ウズマン栄養士のオカク氏は、栄養においてバランスが非常に重要であると述べ、次のように述べています。 残念ながら、今日人気のある高タンパク食は害を及ぼす可能性があります。 タンパク質は体内のエネルギー源として使用されており、このエネルギーの過剰な量は体脂肪の形で蓄えられる可能性があります。 高タンパクを食べると、他の栄養素の摂取不足、食物繊維の摂取量の減少、便秘につながる可能性があります。これは一般的な問題です。 動物性タンパク質の過剰摂取や他の食品の摂取を怠ると、心臓病や癌のリスクが高まる可能性があります。 バランスがすべてです。 健康的な生活を送るためには、すべての食品群とアイテムをバランスよく消費する必要があります。 あなたはあなたが必要とする毎日のタンパク質の量、質の高いタンパク質摂取量、そしてバランスのとれた適切な食事を計算するために栄養と食事の専門家からのサポートを受けることができます。
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