アンデスの谷間に自生し、「インカの黄金」として知られるルクマの果実は、その高い栄養成分、繊維、ベータカロテン、抗酸化物質、および多くの有益な成分により、私たちの健康を改善する自然食品の XNUMX つです。私たちの体の特性。 風味が際立つ健康的で天然の砂糖の代替品であるルクマ果実をトルコに持ち込むことで、Fropie は新たな境地を開拓し続けています。
放射性炭素年代測定によると、ルクマの最初の消費は 5 年前にさかのぼります。 それ以来、ルクマは最も消費される果物の 500 つとして浮上しています。 クリーミーでビロードのような食感の果実は、心地よい香りと独特のエキゾチックな味わいで、健康食品の中でも注目されています。 中程度の糖度と強烈な味を持つルクマは、砂糖を加えていない天然物で甘い欲求を満たしたい人にとって完璧な選択と見なされています. 以前にブラジルナッツ、マカパウダー、カムカムパウダーなどの製品をトルコにもたらした国内の栄養ブランドは、現在、製品範囲にルクマを追加することで新境地を開拓し続けています.
ルクマは、デザートのレシピ、ジュース、スムージーに欠かせないものになりました。
Fropie の R&D エンジニアである Büşra Demir 氏は、世界中の「スーパー フード」を研究し、2013 年に健康的な栄養を楽しく利用できるようにする目的でトルコに持ち込んだと述べ、健康的な栄養を重視する消費者にこれらの革新的な製品をもたらし、健康に多くの貢献をしているルクマ果実については、次のとおりです。
「スーパーフードのカテゴリーで定義されている粉末状のルクマ果実は、健康的な砂糖の代替品であり、そのグリセミック指数は砂糖に比べてかなり低い. 消化器系の健康をサポートし、大量の抗酸化物質が含まれているため、世界中でスーパーフードとして販売されています. Fropieとして、ブラジルナッツ、マカパウダー、カムカムパウダーなど、当社の製品に含まれる他の果物や種子と同様に、ルクマを最初にトルコに持ち込みました. アボカドのような形と固い緑の皮、キャラメルのような風味を持つルクマの実の粉末は、健康的な食事を気にするお客様から多くの注目を集めています。 有機体の機能に必要な微量栄養素を含むルクマ パウダーは、健康的なデザートのレシピ、フルーツ ジュース、スムージーに欠かせません。 私たちの常連の消費者は、私たちの他の製品である生ココアパウダーとルクマパウダーがよく合うと言っています。」
「おいしくてヘルシーな砂糖代替品は、高コレステロールにも効果がある」
Fropie R&D エンジニアの Büşra Demir 氏は、ベータカロチン、繊維、ビタミン C、カリウム、鉄、抗酸化物質が豊富なルクマのナイアシン含有量を強調しました。
「ルクマのナイアシン含有量は、他の甘味料の代替品よりもはるかにおいしいため、特に言及する必要があります. 利用可能な科学文献は、このビタミンが適切な用量で摂取された場合、脂質異常症（高コレステロールおよび高トリグリセリドの写真）の予防に有益な効果があることを確認しています. 神経系をサポートし、ストレスを軽減します。 ルクマは、その黄色の原因となるカロテノイドのグループであるキサントフィルが多いという事実も、目の健康をサポートします. ルクマの実には、小じわやしわなどの老化の影響を軽減する能力もあります. 要約すると、定期的にルクマパウダーを食事に取り入れることで、鉄欠乏性貧血を予防し、肝機能を改善し、血糖値を安定させ、創傷治癒を促進し、免疫力を強化し、老化の影響を軽減し、高コレステロールのリスクを軽減します.」
「スーパーフード」の供給ネットワークの強化
スーパーフードとは、オックスフォードの辞書によると、栄養素が豊富で、健康と健康的な生活に有益であると考えられている食品と定義されていると述べ、Büşra Demir は、スーパーフード供給会社 Voicevale とのコラボレーションについて次の言葉で語っています。
「ルクマのようなスーパーフードは栄養豊富で、全体的な健康をサポートすると考えられています。 2019 年の初めに、私たちは世界をリードするスーパーフード、コーヒー、ナッツのサプライヤーである Voicevale と提携し、生産力を高め、最高の最も自然な製品への直接アクセスを提供しました。 このようにして、私たちは製品の内容を現場に追跡することができ、国際的な食品および環境安全基準に従って、人間と自然に優しい条件ですべての供給および生産プロセスを実行し続けます。ボイスベール。
いつでも食べられるヘルシーなスナックをトルコへ
Büşra Demir 氏は、持続可能性とブティック生産をサポートし、革新的な製品で製品範囲を継続的に拡大することを目指していることを強調し、次のように彼女の言葉を締めくくりました。
「コンブチャからプロバイオティクスバー、コーヒーからナッツまで、生活のあらゆる瞬間に消費できる良質で自然な製品で、製品範囲を日々拡大しています。 良い栄養と健康の力を信じるお客様がますます増えており、私たちが時間の経過とともに大きな家族になったことを実感することは、刺激的で喜ばしいことです. まだ私たちに会ったことがなく、よく食べたいと思っているすべての人に、防腐剤や添加物を一切使用せずに、トルコおよび世界の最高のサプライヤーから入手した成分を使用して製造した、自然でおいしいフォーミュラを試してみてください。」
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