ユネスコ遺産に登録された中国の伝統的なお茶作り

中国の伝統的なお茶作りが、モロッコの首都ラバトにある国連教育科学文化機関 (UNESCO) の無形文化遺産リストに追加されました。 28月3日から17月XNUMX日までここで開催された無形文化遺産保護のためのユネスコ政府間委員会の第XNUMX回会合で、記事「中国における伝統的なお茶の加工技術と関連する社会慣行」が審査に通過しました。

ユネスコは、碑文を宣伝するウェブページで、この運動は、茶畑の管理、茶葉の収集、手作業による処理、飲酒、共有に関連する知識、スキル、および慣行を認識していると述べました。

お茶は中国文化において特別な重要性を持っています。 中国人は古くからお茶を植え、収穫し、作り、飲んでいます。 中国では2種類のお茶が生産されています。 これらは; 緑茶、黄茶、濃茶、白茶、烏龍茶、黒茶。 中国にはXNUMX以上の茶製品があり、花香茶などの再加工茶もあります. 淹れたてまたは煮たお茶は、家庭、企業、茶屋、レストラン、寺院で提供されます。

ユネスコはまた、お茶は結婚式やいけにえなど、中国の儀式や社交の重要な部分であると述べています. 中国は現在、無形文化遺産リストに 43 の項目を登録しており、世界で最も多く登録されている国です。