ローソク足の製作は、メヴリッド カンディリの到着とともに調査されています。 オイルランプの日にはローソク足を配る伝統があります。 では、オイルランプの作り方、材料とレシピは？
カンディル・シミディ・マーレプシズ
材料
- 卵黄1個
- ヨーグルト大さじ2
- ぶどう酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 小さじ1の塩
- マーガリン 125グラム
- オイルのハーフティーグラス
- ベーキングパウダー小さじ2
- 3subardağıun
上記の場合
- 卵白1個
- 胡麻
- ブラックシード
MahlepなしでKandil Simitを作る
室温で、マーガリン、油、酢、ヨーグルト、塩、砂糖、卵黄を混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
耳たぶくらいの固さになったらクルミ大の生地を取り、手で開きティーグラスで切り、瓶のキャップで真ん中を切り、卵白とごまをまぶして180℃で焼く20分間。
カンディル・シミット・マーレプリ
材料
- 4.5subardağıun
- 溶かしバターまたはマーガリン 125g
- 油ティーカップ1杯
- 卵1個
- 水ヨーグルト 小さじ1.5
- ベーキングパウダー1パケット
- マーレブ 小さじ1
- 小さじ1の塩
- 砂糖 小さじ2
上記の場合
- 卵
- 胡麻
マーレップとのカンディル・シミットのメイキング
ボウルまたは大きなボウルに、小麦粉とベーキング パウダー以外のすべての材料を入れます。 ふるった薄力粉を少しずつ加え、ベーキングパウダーを加えてこねる。 耳たぶは柔らかくなければなりません。 練り終わったら5分休ませる。 その間にボウルに卵とごまを用意します。 生地を手でベーグルの形に整え、卵にくぐらせてゴマをまぶし、180度に予熱したオーブンに耐油紙を敷いて焼きます。
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