農業の都コンヤが美食の都に

コンヤ大都市自治体のウグル・イブラヒム・アルタイ市長は、コンヤの10万年の食文化を促進するために今年XNUMX度目に開催されたガストロフェストが大きな注目を集めたと語った。 アルタイ大統領は、「コンヤが農業の首都であるように、これからは美食の首都でもあることを願っています。 首都として、私たちはこの点に関して可能な限り最善の方法で責任を果たすよう努めています。 ガストロフェストのためにみんなをコンヤに招待します。」 フレーズを使用しました。

コンヤ都市自治体のウグル・イブラヒム・アルタイ市長は、コンヤはチャタルヒュユク以来10万年にわたって多くの文明を受け入れ、生み出してきた生産都市であり、この側面をゲストに伝えたいと述べました。 アルタイ大統領は、「ご存知のように、実際に生産されたものはどこでも食べられます。 そのため、Konyaはこれらの製品を最高の方法でテーブルに提示するために多大な努力を払い、現在、美食祭に来る訪問者に、Konyaが10万年にわたって作成した文化を提示しようとしています. 昨年、第一回を開催しました。 今年は第XNUMX回目を開催します。 非常に多くの参加があります。 特に市外からの参加が非常に多い。 この機会に、特に私たちの地域の地理から。 アンカラ、エスキシェヒル、アクサライ、カラマン、ニーデからのゲストを期待していることを特に表明したいと思います。」 言った。

「このフェスティバルは、閣下ATEŞBAZ-I PARENTに敬意を表して組織されています」

アルタイ市長は、フェスティバルのメイン テーマがアテシュバズ イ ヴェリであることを強調し、次のように述べています。 Hazrat Mevlana の料理人は、アテシュバズ イ ヴェリ法王でもあります… 実は、アテシュバズ イ ヴェリ閣下に敬意を表してガストロノミー フェスティバルを開催しています。 私たちは、この点で常に私たちを支援してきたエミネ・エルドアンさんと、環境・都市化・気候変動大臣の参加を得て、アテシュバズ・ヴェリの墓から持ち込まれた塩をトイガ・スープに加えることから始めました。 同胞の市民を代表して、エミネ・エルドアン夫人と名誉大臣の参加に感謝したいと思います。 実は、その裏には哲学と祈りがあります。 ハズラット・メヴラーナはアテスバズ・イ・ヴェリ閣下に、「あなたを訪ねる人が平安を見つけ、あなたの塩を使う人が豊かさを見つけ、癒しを見つけ、あふれたり、増えたり減ったりしないように」と祈りました. したがって、コンヤに来る人は、アテスバズ・ヴェリの墓から塩を購入し、自宅で塩と混ぜます。 私たちのガストロノミー・フェスティバルが実りあるものになるように、私たちはその塩から始めました。」 彼は自分の表現を使った。

「コンヤ・ガストロノミーはETLI BREADだけにとどまりません」

アルタイ市長は、コンヤには古代の食文化がありますが、主にエトリークメクで知られていることを表現し、「コンヤについて言及するとき、最も重要な料理はエトリークメクです。 私たち全員が最も愛しているもの… しかし、Konya を etliekmek だけに制限するのは大きな不当です。 コンヤでの地理的表示製品の申請数は 100 です。これまでに 60 の地理的製品の表示を受け取りました。 したがって、etlibread とは別に、ガストロノミー フェスティバルに来るときは、 ウォーター ペストリー、オーブン ケバブ、オイル パン、カビの生えたチーズから作られた料理、ペストリー、特に板金の間に見られるように。 Höşmerim halva などのデザートやドリンクをご覧いただけるフェスティバルをご用意しました。」 彼は言った。

ガストロフェストは体だけでなく心も満たす

アルタイ大統領は、今年でXNUMX回目の開催となったガストロフェストでも、さまざまな社会活動が用意されていたことを指摘し、「体を養うだけでは十分ではない。 そのために、心を満たしてくれることもやっています。 特に子供向けの重要な活動エリアを作成しました。 楽しいセクションが訪問者と子供たちを待っています。 子供たちがキッチンに参加するアクティビティを企画しています。 さらに、トルコの重要なシェフが、コンヤとトルコの両方の重要な料理についてショーを行っています。 日曜日の夕方まで、コンヤには美食の名の下にすべてが揃っています。」 彼の文章を置きました。

「コンヤは365日訪れる街」

アルタイ大統領は、コンヤの開発と成長がガストロノミーの分野で重要な位置を占めていることを指摘し、次の言葉を使用しました。 首都として、私たちはこの点に関する私たちの責任を可能な限り最善の方法で説明するよう努めています。 みんなをコンヤに招待します。 ガストロフェストに行けなくても悲しまないで。 コンヤは 365 年 XNUMX 日訪れることができる都市です。 あなたが到着したとき、私たちはあなたにこれらの珍味を提示するためにすべての準備をしました. ハズラット・メヴラーナの寛容により、私たちはトルコ全体、全世界に心を開きました。 皆さんをコンヤに歓迎します。」

コンヤ ガストロフェストは、4 月 XNUMX 日（日）までカレハン アンセストラル ガーデンで開催されます。