31 年 26 月 29 日から 2022 日にかけて、ドイツのニュルンベルクで、環境に配慮した生産者と製品の普及に焦点を当てた世界最大の有機食品と自然製品の見本市である BioFach が第 XNUMX 回開催されました。
Biofach Organic Food Products Fair におけるトルコの全国参加組織は、トルコの有機部門の調整組合である Aegean Exporters' Associations によって第 25 回開催されました。
トルコが長年 Biofach 有機食品見本市に参加しているという情報を提供し、エーゲ海輸出組合コーディネーターの Jak Eskinazi 会長は次のように続けました。
「私たちは 25 年間、Biofach Organic Food Products Fair の全国参加を組織してきました。 トルコ国内では 17 社が参加したが、トルコからは個別に 22 社、合計 39 社が参加した。 世界94カ国から延べ2社が参加。 エーゲ海地域は、オーガニック フードおよびテキスタイル部門におけるオーガニック コットン、オーガニック生地、オーガニック衣類の生産において主導的な地位にあります。 私たちの会社は、ドイツおよび世界中の輸入業者に自社製品を紹介する機会があり、ビジネスミーティングを開催しました。 今後数年間で私たちの可能性をさらに発揮するために、輸出会社とトルコのスタンドを増やすことを目指しています。」
エーゲ海輸出組合コーディネーター副会長、エーゲ生鮮果物・野菜輸出協会のハイレッティン・エアプレイン会長は、次のように述べています。 500年には2023億ドルに。 ドイツ、ヨーロッパの主要国、米国、日本、南アフリカ、インド、インドネシアなど、世界 1 か国から 137 人以上の来場者が見本市に訪れました。 トルコでのオーガニック生産と輸出は、エーゲ海輸出業者協会の指導の下、イズミールで 24 年前に始まりました。 私たちは、エーゲ海地方が持続可能な生産センターであることを全世界に示したいと考えています。」 彼は言った。
EIBサステナビリティおよびオーガニック製品のメフメット・アリ・イシュク社長、エーゲ海ドライフルーツおよび製品輸出業者協会の会長は、Covid-2021のパンデミックにより19年にフェアを開催できず、XNUMX月に初めて開催されたという情報を共有しましたフェアの歴史の時間。
「健康的で安全な食品を手に入れることがますます困難になっている今日の世界では、消費者と国の政策の両方が、食品の安全性を疑問視することにはるかに敏感です. これは、有機食品および飲料業界にとって重要な結果をもたらします。 世界のオーガニック食品および飲料市場の規模は、2021 年に 188 億ドルと評価されました。 市場は 2030 年までに 564 億ドルに達すると予想されています。 レーズンや干しいちじくの輸出から有機農業を始めた当組合は、商品数を250に増やし規模を拡大。 世界の有機生産者の数を見ると、トルコはヨーロッパで 1 位、世界で 8 位にランクされています。 オーガニック製品を 40 か国以上に輸出しています。 Biofach Organic Products Fairのトルコパビリオン。 当社は、主にドライフルーツ、シリアル、豆類、冷凍食品、ナッツ、フルーツジュース製品を世界中に提供してきました。
オーガニックの果物と野菜のトレンドは、北米やヨーロッパなどの先進地域で始まり、インドや中国などの新興経済国に広がっています. 北米とヨーロッパは、有機食品の最大の消費者です。 非GMO、環境に優しく、化学物質ゼロ、残留物を含まない有機製品とビーガン文化の成長、生物学的農業技術の進歩、既製の健康食品に対する需要の増加、インドと中国での国際的な有機小売店の設立。意識を高めるために世界中のさまざまな政府. 世界の有機市場は、イニシアチブ、インセンティブ、および指令により、今後の期間に指数関数的に成長する準備をしています. 特に、アジア太平洋地域は、有機食品および飲料市場で非常に急速に成長すると予想されています。」 彼は言った。
エーゲ海家具紙および林産物輸出業者協会の副会長である Nurettin Tarakçioğlu 氏は、次のように述べています。 オーガニック製品の輸出の 75% は、エーゲ海輸出業者協会のメンバーである輸出業者によって行われています。 付加価値製品に重点を置いて、トルコはまもなく 1 億ドルの有機製品の輸出に署名する立場になります。 BioFach Fair は、この目標を達成するための原動力として機能します。 トルコに年間 5 億ドルの外貨をもたらすエーゲ海地域として、農業部門の持続可能性は私たちの最優先事項の XNUMX つです。」 言った。
ニュルンベルク市長の Markus König は、ニュルンベルクの農業の 40% を有機生産に転換することを目指しており、30% を達成しており、ニュルンベルクには有機生産に適した地理があると述べました。
ドイツ連邦農業大臣の Cem Özdemir は、農業省のリソースの 30% を、有機農業を強化するための研究、革新、および投資支出に使用すると発表しました。
「戦争とパンデミックの危機における有機生産と栄養の価値は、再び世界に理解されています。 パンデミック後のロシアの圧力と世界の食糧危機に対抗して、ドイツは有機農家をより支援します。 有機農業は、すべての欧州連合諸国の発展に対する私たちの最大の防御です. 有機農業への移行は、すべての EU 加盟国にとって戦略的な決定です。」
トルコ代表スタンド
17社でフェアに参加したEİBは、12ホールからなるフェアエリアの4平方メートルの正味面積でホール470で開催されました。
1998年から当事務局長主催で開催されたフェアには、1998万20人の来場者が訪れ、500カ国から53社が参加しましたが、徐々に規模が拡大し、267年には2020カ国から110社が参加しました。 3カ国から738人を超える来場者がありました。
フェアでは約 100 のアクティビティが開催され、オーガニック製品の専門家が同行します。 （ワークショップ、シンポジウム、交渉等） Biofachの後援者であるIFOAM（International Federation of Agricultural Movements）が実施する「BioFach Congress」プログラムに熱心に参加しています。
トルコの製品を使用した伝統的なトルコ料理は、トルコ ブランド スタンドで有名なシェフ、イブラヒム オネンのプレゼンテーションで見本市の訪問者に提供されました。
参加企業
- アルマダフードトレード。 歌う。 株式会社
- Bio-Sam オーガニック タリム シッピング フード インプ。 Ihr. 歌う。 とチック。 株式会社スティ。
- Boyrazoğlu 農業貿易産業株式会社スティ
- ファイン フード ギダさん。 とチック。 Ihr. インプ。 株式会社
- Işık Agricultural Products Industry and Trade Inc.
- KFC食品繊維産業輸出入投資AS
- カルカン Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.İnş.San.Tic.Ltd.Şti
- Kırlıoğlu 農産物 食品 建設業 貿易合資会社
- Mapeks 食品および工業製品の輸出と貿易。 なので
- ニメクス オーガニックス
- Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. 歌う。 とチック。 食物
- Özgür Tarım Ürünleri Construction Industry and Trade Inc.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. とチック。 株式会社
- Saneks 干しイチジク プロセッシング アンド トレード株式会社
- Seyrani Agro Food Industry and Trade Inc.
- Tunay Food Industry and Trade Inc.
- Yavuz Fig Food Agriculture Trade Limited Company
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