イスタンブール都市自治体は、232 世帯に生贄の肉を届けました

イスタンブール財団が実施したクルバン寄付キャンペーンのおかげで、IMM は 232 世帯の家庭に肉を届けました。 今年 3 回目の被害者寄付キャンペーンでは、合計 43 万 506 千 TL が集まりました。 集められた寄付により、1.728頭の牛が犠牲になりました。 カットされた肉は缶詰にされ、貧しい人々に届けられました。

イスタンブール大都市圏 (IMM) に所属するイスタンブール財団が今年で 3 回目のイード アル犠牲祭の寄付キャンペーンを実施し、イスタンブールとトルコの慈善家から大きな注目を集めました。 寄付キャンペーンでは合計 600 万 43 千 TL が集まり、今年の株価は 506 千 XNUMX TL に決定しました。

宗教的な目的に適しており、環境に配慮しています

これらの寄付により、IMM イスタンブール財団は、健康状態と宗教的義務に従って 1.728 頭の牛を犠牲にしました。 これらの犠牲者から、12 85 株に相当する、169 個の缶詰のキューブ、57 個の骨髄スープ、3 個のトライプ スープ、3 個のトロッター スープが得られました。 スープと骨髄液の 50% は会社から提供されました。

昨年と同様、IMM イスタンブール財団は、今年もイズミルのケマルパシャ地区で同じ会社で犠牲者を虐殺しました。 カットは、カメラの記録と公証人の監督の下で行われました。 財団のディレクターは、各セグメントの屠殺を行った人に委任状を与えました. 屠殺は、地区農業局の獣医の管理下で、ディヤネットに所属するイマームの会社で行われました.各寄付者の名前を読み上げる。

EIAポジティブ証明書、環境許可証、労働許可証、ビジネス承認証明書、ハラール屠殺証明書、ISO 26001品質管理システム証明書を持っている会社は、環境に害を与えることなく削減を行いました. 挿し木から出る血、ゴミ、肥料など。 廃棄物は認可されたバイオガスおよびリサイクル施設に送られました。 屠殺された動物の皮が同社によって販売された後、その費用はイスタンブール財団に寄付されました。

食品コーデックスに従って生産することができます

屠殺工程が完了した後、肉は 21 日間寝かされ、加工され、缶詰の準備が整いました。 食品コーデックスへの準拠は、大学から適合証明書を取得することによって準備されました。 添加物を一切含まない缶は XNUMX 日間の待機期間を経て、実験室でのテスト後に IMM の支援を受けた困っている人たちと一緒に運ばれました。