トルコ国立アレルギー学会および臨床免疫学会会員。 博士。 Betül Büyüktiryaki は、食物アレルギーの新しい治療法について話しました。
近年、牛乳アレルギーに有望な進展があったと述べて、Assoc. 博士。 Betül Büyüktiryaki 氏は、「研究によると、軽度の牛乳アレルギーの子供は、牛乳を直接消費できなくても、ケーキやマフィンなどの焼き乳製品に耐えることができます。 牛乳は180度で30分間熱にさらされるため、アレルギーの特徴が減少します。 さらに、調理中に使用される小麦粉と砂糖は、混合物にマトリックス効果を生み出し、牛乳のアレルギー特性の低減に貢献します. この情報に基づいて、牛乳アレルギーの「ミルクラダー」治療は、アレルギーとの戦いにおける解決策を提供します.
さらに、Assoc。 博士。 Betül Büyüktiryaki は、ミルク ラダーの治療について次のように語っています。
これは、「発酵乳製品であるヨーグルトやチーズなどの製品を、アレルギーの少ない乳製品、つまり焼き製品からよりアレルギーの強い乳製品まで摂取することにより、患者が最後に直接乳を摂取できるようにすること」と定義できます。 . アレルギーの状態と患者さんの状態に応じて、4、6、または 12 ステップで適用できます。 どの患者がこの治療に適しているか、ステップに含まれる食品、消費量、ステップ間の時間、ステップ間の食物負荷テストの必要性、およびそれが行われるかどうか病院で行うか自宅で行うかは、小児アレルギー専門医が決定する必要があります。
年齢、食物アレルギーの種類と重症度、以前の反応歴、血液および皮膚アレルギー検査の値は、治療に適した患者を決定する際に考慮されます。 例えば、アナフィラキシー（アレルギー性ショック）の既往歴がある患者さん、アレルギー検査の結果が高い患者さん、コントロール不良の喘息やアトピー性皮膚炎がある患者さんは、この治療法には適していません。 同様に、「エッグラダー」治療は卵アレルギーにも適用できます。 まず、小児アレルギー専門医は、患者がこの治療に適しているかどうかを判断します。 卵の最もアレルギーの少ない形態（焼き製品）から、よりアレルギーの多い形態（必要に応じて、パンケーキ、ゆで卵、スクランブルエッグ）に徐々に移行できます。
牛乳アレルギーは、場合によってはアナフィラキシーと呼ばれる重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 この状況は、牛乳または牛乳から作られた食品を消費した直後に発生します。 呼吸困難、顔面紅潮、血圧低下が特徴です。 この反応の結果、気道が狭くなり、空気の侵入を防ぐことができます。 これらの反応には、即時の介入も必要です。
フードラダーセラピー; これは、子供の栄養にプラスの効果をもたらし、食物の多様性を高め、子供とその家族の生活の質を改善し、アレルゲンに偶然遭遇する不安を軽減するため、ますます使用される重要な最新の治療法です。アレルゲン食品に対する耐性の発達を加速します。
牛乳や乳製品を摂取した直後にどのような症状が現れますか?
- 皮膚の発疹
- 喘鳴、呼吸困難
- 口や唇の周りのチクチク、かゆみ
- 口、のど、または舌の発疹; 腫れ
- 咳や息切れ
- 嘔吐
- 水様便、下痢、血便
- 腹痛
- 鼻水
- 涙目
- 血圧降下
- 疝痛
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