AcıbademAltunizadeHospitalNutritionandDietSpecialistŞengülSanguTalakは、ケフィアのグラスに伴う8つのメリットについて話し、警告と提案を行いました。 彼はまたあなたが果物で甘くすることができるXNUMXつの健康的なレシピをあなたに与えました。
栄養とダイエットのスペシャリストであるタラックは、次の推奨事項を作成しました。
「いくつかの研究。 これは、ケフィアのプロバイオティクス細菌が、悪玉コレステロールと呼ばれるLDLコレステロールを低下させる効果があることを示しています。 さらに、カリウムが含まれているため、血圧バランス機能も備えているケフィアは、心臓病のリスクを減らすことができます。
骨は加齢とともに弱まりますが、特に閉経後の骨密度の低下に伴い、骨折や骨粗鬆症のリスクが高まります。 最近の研究; ケフィアは骨細胞によるカルシウム吸収を高めることができることが明らかになっていますが、ケフィアの豊富なカルシウムとビタミンKの含有量は、骨の健康を改善し、骨吸収を遅らせる最も効果的な方法として示されています。
ケフィアは、発酵中に放出される有益な物質のおかげで免疫システムを強化します。 また、たんぱく質、カルシウム、マグネシウム、ビタミンが豊富なケフィアは、1日XNUMX杯のケフィアを摂取することで、私たちの日常生活のほとんどを満たし、免疫力を強化することで病気からの保護をサポートします。
腸内のバクテリアのバランスを提供するケフィアは消化を促進しますが、 便秘、腹部膨満、消化不良などの消化器系の不満を軽減します。 さらに、いくつかの研究では; ヘリコバクターピロリによって引き起こされる潰瘍の治療にケフィアを加えると、ヘリコバクターピロリの増殖が阻害されることが観察されています。
健康的な食生活を大切にする人にとって、ケフィアはおやつに欠かせないものです。 グラス1杯で、おやつに必要なすべてのビタミンやミネラル、炭水化物、タンパク質を体に提供できるからです。 さらに、それは長期的な満腹感を提供するので、それは減量ダイエットのための良いオプションでもあります。
ケフィアなどの発酵食品に含まれるプロバイオティクス細菌の中には、十分な量を摂取するとさまざまな化学物質を生成するものがあります。 これらの化学物質は、感情状態の改善、不安の軽減、精神障害の治療にプラスの効果をもたらす可能性があります。
ケフィアに含まれるビタミンAは、肌の健康に大きな効果をもたらします。 皮膚細胞の修復を更新および加速し、アンチエイジング効果を生み出します。 湿疹などの肌トラブルを防ぐ効果のあるケフィアは、髪や爪の健康的で急速な成長もサポートします。
ケフィアの組成中のセレン; ビタミンEは、カタラーゼおよびスーパーオキシドジスムターゼ酵素とともに、細胞に抗酸化作用を及ぼします。 これは癌細胞の成長を遅らせることができます。 1日にXNUMX杯のケフィアを摂取することで、ガンからの保護をサポートします。
これらの果物はあなたのケフィアに風味を加えます
栄養とダイエットのスペシャリストであるŞengülSanguTalakは、果物で甘くすることができるXNUMXつの健康的なケフィアレシピを提供しました。
ケフィア1杯、イチゴ5杯、ラズベリー1杯、亜麻仁大さじ1杯をブレンダーに通し、小さじ半分のシナモンを加えて消費します。
ケフィア1杯、バナナ半分、生アーモンド5杯、チアシード大さじ1杯をブレンダーに通して消費します。
1杯のケフィアと3つの新鮮なアプリコットをブレンドし、2つのクルミ全体と2〜3杯のオーツ麦を加えることで消費されます。」
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