ソイヤー：「私たちは最後までオリーブの木を守ります」

イズミル首都市長 Tunç Soyerオリーブ オイル オークションは、「別の農業が可能になる」というビジョンに沿って、フェア イズミールで開催された「Olivtech Olive、Olive Oil、Dairy Products、Wine and Technologies Fair」の範囲内で開催されました。 13の地元の生産者と協同組合が、伝統的な方法で圧搾して瓶詰めした20の特別なオリーブオイルを提供したオークションで、樹齢800年のUmay Nineオリーブの木から得られたオリーブオイルは、75リラの買い手を見つけました。 イズミル市長 Tunç Soyer「私たちは、この美しい地理の中で、このような大きな宝物とともに生きています。 この神聖で賢明な木が、私たちの子供たちや孫たちを守り続けてくれることを願っています。 私たちは最後までそれを守ります」と彼は言いました。

イズミル首都市長 Tunç Soyerセフェリヒサルが市長だった2016年に初めて開催されたオリーブオイルオークションは、フェアイズミールに移されました。 26月29日から10日までの「13周年」。 「Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair」の一環として開催されたオークションでは、20 の地元の生産者と協同組合の XNUMX 種類の特別なオリーブ オイルが、伝統的な方法で圧搾され、瓶詰めされて販売されました。 イズミル大都市圏市長 Tunç Soyer, イズミル市村組合連合会長 Neptün Soyer, イズミル市役所副事務局長 Ertuğrul Tugay, İZFAŞ ゼネラル マネージャー Canan Karaosmanoğlu バイヤー, イズミール市役所官僚, 報道関係者, 協同組合の女性, 生産者, 業界の専門家, 見本市の訪問者. Nedim Atilla の朗読と Bilge Keykubat の説明でオークションが行われました。 生産協同組合の代表者からも商品説明がありました。

ソイヤー：「オリーブは私たちにとって非常に貴重です」

イズミル首都市長 Tunç Soyer「経済とエコロジーの間にはつながりがなければなりません。 絆がなければ、経済のためにエコロジーを犠牲にしていることになります。 これが起こった場合、それは私たちが経済を犠牲にしたことを意味します。 農業を行う場合、自然と調和する地下資源と井戸を使用する必要があります。 さもなければ、この土地はその肥沃さを失い、私たちを飢えさせるでしょう. 私たちは、これらの土地の肥沃さ、力、富を信じ、尊重することで農業を営もうとしています。 もう一つの農業は可能だと私たちは言います。 オリーブ、不滅の木… 私たちはそれを所有しているのではなく、私たちを所有しています。 通り過ぎます。 しかし、人類の歴史は最初に木としてのオリーブに出会い、オリーブに感謝しました。 栄養満点、満腹、癒されるオリーブ。 オリーブはとても貴重です。 なぜオークションが行われるのかというと、非常に価値のあるものの価値を測ることはできません。 今、あなたはそれを高く評価する人は誰でもそれを高く評価するようにそれを行います. 最初はセフェリヒサルでやった。 樹齢200年以上のオリーブの木を数えました。 約 500 本のオリーブの木を特定しました。 800 年前のそれらの XNUMX つがありました。 Buket Uzuner の本の祖母にちなんで彼女に名前を付け、彼女を Umay Granny と呼びました。 賢明な木は私たちに多くのことを教えてくれるからです。 オリーブは私たちにとって非常に貴重です」と彼は言いました。

「私たちはそれを最後まで守ります」

ソイヤー氏は、オリーブの木を保護し続けると述べ、次のように述べています。 私たちは、この美しい地理の中で、このような素晴らしい宝物と一緒に暮らしています。 この神聖で賢明な木が私たちの子供たちと孫たちを生かし続けてくれることを願っています。 最後まで守ります。 彼らは法律を通過させようとしていると聞いています。 私たちは決して手放しません。 最後まで守ります」と語った。

賢い木のオリーブオイルは75リラで売られました

ソイヤー大統領もオークションに参加し、オリーブオイルを購入しました。 İZFAŞゼネラルマネージャーCananKaraosmanoğlu一方、購入者は、ベルガマアヤスケントイルファンキルダー中学校の教師と生徒が生産した石油をオークションから購入しました。 一方、樹齢800年のウメイナインというオリーブオイルは75万800リラで売られていました。 ソイヤー大統領は、次のように述べています。「マグナカルタが書かれる前は、イスタンブールが征服される前は、その中のオリーブオイルが木に実をつけていました。 その果実のオリーブオイル…家の隅に置きます。 この言語は簡単で、XNUMX年前のものです」と彼は言いました。

ÖdemişDemircili、MenderesDeğirmendere、Gödence、ZeytinliGölcük、Ulamış、Bergama District Center（BERTA）、Bademli、Bademler、Üçkonak、Foça、Doğanbey農業開発協同組合、BergamaAyaskentİrイズミシュは売りに出されました。 1〜5リットルのオリーブオイルは、オークションで500〜75リラの購入者を見つけました。

28日間のOlivtechオリーブ、オリーブオイル、乳製品、ワイン、テクノロジーフェアの初日は、専門家のために予約されました。 フェアは明日と明日以降（29月XNUMX日からXNUMX日）に無料で一般公開されます。