オリーブオイルオークションはフェアイズミルで開催されます

イズミル首都市長 Tunç Soyerオリーブ オイル オークションは、「別の農業が可能になる」というビジョンに沿って、フェア イズミールで開催される「Olivtech オリーブ、オリーブ オイル、乳製品、ワイン、テクノロジー フェア」の範囲内で開催されます。 明日（26月25日）に開催されるオークションでは、XNUMXの地元の生産者と協同組合が伝統的な方法で圧搾し、瓶詰めした「特別なオリーブオイル」が販売されます。

イズミル首都市長 Tunç Soyerセフェリヒサールが市長だった2016年に初めて開催されたオリーブオイルオークションは、フェアイズミールに移動しています。 26月29日から10日までの「25周年」。 「Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair」の一環として開催されるオークションでは、26 の地元の生産者と協同組合の「特別なオリーブ オイル」が、伝統的な方法で圧搾され、瓶詰めされて販売されます。 . 明日 (17.00 月 XNUMX 日) XNUMX にオークションが開催され、Nedim Atilla の朗読と Bilge Keykubat のナレーションが行われます。

“賢い木々は寛大だった”

イズミル首都市長 Tunç Soyer「今年もイズミルの賢明な木々は寛大でした。 何世紀にもわたってオリーブを惜しまなかったこれらの木陰で会いましょう。」 イモータルの木として知られるオリーブの木は、人類の歴史において非常に重要な位置を占めていると述べ、ソイヤー会長は次のように述べています。 それは私たちにとって希望の象徴です。 オークションの数がどうであれ、オリーブの木の価値に匹敵するものはありません。 私たちがやろうとしていることは、オリーブの木についての意識を高めることです. 私たちは、自然と調和した農業で生産者をサポートするよう努めています。 このオークションは、この理解の例も示します。」

オリブテックとエコロジー イズミル

フアル・イズミルとエコロジのİZFAŞが主催する第10回オリブテック・オリーブ、オリーブオイル、乳製品、ワインおよびテクノロジーフェアの範囲内で、インタビューやパネル、キッチンショー、コンテストがXNUMX日間にわたって多くの有名人によって行われます。イズミルでは、トルコで唯一のオーガニック分野の専門見本市が開催され、試飲スタンドも設置されます。

オリーブの故郷であるアナトリアの製品の多様性を紹介し、国際市場におけるトルコ企業の競争力を高めることを目的としたオリブテックには、この分野の主要な参加者と世界中のプロのバイヤーが集まります。
エコロジー・イズミル・フェアでは、オーガニックから化粧品、食品から認証機関に至るまで、幅広い革新的な製品が展示されます。 エコロジ・イズミルは、トルコを国際的に代表するオーガニック認証製品とこの分野のすべての関係者が集まる唯一の見本市で、「エコロジー・フォレスト」と「オーガニック・マーケット」エリアも含まれます。

30リットルはXNUMX万リラで取引された。

2016年にセフェリヒサール市によって初めて開催されたオリーブオイルのオークションは、2018年のイベントで最大の成功を収めました. セフェリヒサール自治体によって特定された樹齢 500 年以上の 200 本の木から集められたオリーブは、自治体のオリーブオイル工場で伝統的な方法で圧搾され、21 のカテゴリーでオークションで販売されました。 樹齢 800 年の Umay Nine という名前のオリーブの木から得られるオリーブ オイルは、30 リットルで XNUMX リラで、Salih Değer と彼の孫である Sami Değer と分け合っています。 Tunç Soyer彼はそれを彼女から奪った。 売り上げは奨学金として学生に寄付されました。