メルシン市が今年初めてムット市、商工会議所、非政府機関と協力して開催した「ムットグラスフェスティバル」は、2日間で大きな注目を集めました。 MersindenWomen'sCooperativeの社長であるMeralSecerと協同組合のパートナーもこのフェスティバルを訪れました。 地中海特有の天然ハーブが紹介されたお祭りは、ムットの人々を喜ばせました。
Mut Municipality、Mersin Power Union Development and Future Association、Mut Chamber of Commerce and Industry、Mut Chamber of Agriculture、Mut Drivers and Automobile Tradesmen's Chamber、Mutlular Culture and Solidarity Association、Mut Producers Agricultural Development Cooperative、MutNatureSportsが主催するフェスティバルに参加しましたメトロポリタン自治体と写真協会のリーダーシップの下で、MutKurtuluş-Çatalharman-HacıahmetliKızılovaObrukCheese、Mut Women's Initiative Production and Business Cooperative、Slow Food、mutilがサポートを提供しました。
セセル大統領：「この最初のフェスティバルは非常に重要です」
フェスティバルは、7月750日土曜日に政府庁舎の前で行われるコルテッジ行進から始まり、メルシンメトロポリタン市長のヴァハプセセルが参加しました。 パレード後の開会式で、セセル大統領はこの地域でXNUMX種類の植物が栽培されていることを指摘し、「この最初の祭りは非常に重要です。 それは伝統的にならなければなりません。 それは毎年一貫して行われなければなりません」と彼は言いました。 その後、セセル大統領は、社会福祉局のモバイルキッチンから提供された食事を市民と一緒に地上のテーブルで食べました。
この地域のハーブや製品が51のスタンドに展示されました
MutKaracaoğlanÇınaraltıParkと歴史的なTaşhanで2日間続いたこのフェスティバルは、Mutの人々と他の地区の市民の両方から大きな注目を集めました。 女性・家族サービス部の連携により設立された51の売店では、ハーブ以外にもさまざまな商品が展示されていました。 タシャンからカラコラン公園まで伸びるスタンドは、来場者に喜ばれました。
祭りでは、伝統的な珍味やパフォーマンスも披露されました。
祭りでは写真、敷物、絵画の展示会が行われ、メレチュリアンミルクライス、リュブルムンスープ、バックソーン、ミルクタルハナ、ヤンプールスープなど、伝統的で失われた料理の楽しみのXNUMXつであるさまざまな料理が作られました。 タシャン公園とカラカオラン公園に設置されたステージでは、文化社会局と女性家族サービス局のさまざまなステージパフォーマンスが行われました。 タシャンでは、ズンバ、おとぎ話のワークショップ、創造的なドラマ、子供向けの劇場が上演されました。
MeralSeçerはファッションデザイナーのCemilİpekçiと会いました
ワークショップ、コンサート、演劇、競技会、ショーがKaracaoğlanÇınaraltı公園で行われました。 世界的に有名なファッションデザイナーのCemilİpekçiは、シェフのHazerAmaniも参加したフェスティバルに彼の足跡を残した名前でした。 初日、彼はセセル大統領と会い、フェスティバルについて話しました。 sohbet İpekçiは、フェスティバルのXNUMX日目に、MersindenWomen'sCooperativeの社長であるMeralSecerと協同組合の創設パートナーと会いました。 Cemilİpekçiに贈り物をしたMeralSeçerは、Çamlıyaylalıの女性の手工芸品のニードルレースについても話しました。
MeralSeçer：「メルシンにとって貴重なフェスティバルだと思います」
MeralSecerと協同組合の創設パートナー。 彼は、KemalEfecanと彼のチームによって準備された茜色の布にCemilİpekçiが木を印刷するパフォーマンスを見ました。 ワークショップのようなイベントの最後に、Cemilİpekçiとのミニインタビューが行われました。 メルシンデン女性協同組合の会長であるメラル・セセルは、このフェスティバルの重要性に触れ、次のように述べています。「ムットハーブフェスティバルはメルシンにとって貴重なフェスティバルだと思います。 現在のイベントは、このフェスティバルを真の目的に導き、それを冠するイベントです。 食用ハーブだけでなく、私たちの古代文化も反映した根染料。 これの実現と普及についての意識を高めるためのイベントです。 また、メルシンでは、伝統的な手工芸品でメルシンを宣伝し、それを将来の世代に引き継ぐために取り組んでいます。」
Cemilİpekçiは、イベントで作った手書きのスカーフを母の日の贈り物としてMeralSeçerにプレゼントしました。 その後、セセルはフェスティバルエリアとタシャンを訪れ、ムテヒトエミンチェリクアナトリア高校の生徒たちの申し出を断ち切ることなく、絵画展を訪れました。
Cemilİpekçi：「世界の草の半分以上はこの地域から来ています」
Cemilİpekçiは、フェスティバルについて評価し、フェスティバルが注目を集めていることを強調し、次のように述べています。 ŞifaLokmanHekimはここでハーブを使用しました。 私にとって最も重要なことは生地です。 カーペット、根の染料。 最も美しい根の染料が作られています。 残念ながら、もうそれを行う人はほとんどいません。 うまくいけば、彼は励まされるでしょう。 私たちは伝統文化の継続を確実にすることができると思います。 私は彼のために来ました」と彼は言いました。 フェスティバルはこれからもっと頻繁に開催されるべきだと付け加えて、イペクチは次のように述べています。 特にここの季節は6ヶ月、8ヶ月、いい天気が続きます。 だから、お祭りはもっと頻繁に行われるべきだと思う」と語った。
「これらは私たちの祖父母が集めたハーブです」
祭りの期間中に設置された屋台にその地域特有の薬草を展示したセビレ・ギュナイは、祭りに持ち込んだ薬草について話しました。 彼が紹介したハーブのほとんどは過去に食品に使用されていたと指摘し、Günayは次のように述べています。道路、ブドウ園または庭から集められました。 彼らがその夜、料理を気にせずに焙煎し、油を塗り、そして食べたのはハーブでした。 彼らはそれらのいくつかをブルグルで、いくつかはヨーグルトで、そしていくつかはちょうどサラダとして食べました。 私たちの製品はスイカです。 雪水が濡れている場所で発生します。 早く出てきて、サラダがあり、ご飯も作られています。 ウルシ、サワー、塩漬けの玉ねぎで作ります。 言い換えれば、レタスサラダの隣、特にその魚の隣、豆の隣で本当にとてもおいしいです。」
「大都市圏がとったこのステップは、Mutlularにとって非常に良いものでした」
スタンドでハーブから得られた製品を展示・販売しているペリハン・バキは、次のように述べています。 私はMutの文化を生かすために、花、オリーブオイル、木製品、地元の製品を作っています。 フェスティバルは私たちに多大な貢献をしてくれました。 大都市圏がとったこのステップは、Mutlularにとって非常に良いものでした。」
「お祭りには予想以上のものがあります」
祭りはMutの住民を幸せにしました。 幸せな人の一人であるアフメット・オズカンは、お祭りがうまくいったことを強調し、次のように述べています。 群衆はとても親切で、強い関心があります。 「将来はもっと良くなると思う」と彼は言った。
「Mutの人々として、私たちはハーブのない生活を想像することはできません」
フェスティバルの訪問者の750人であるMerveAdıgüzelは、ハーブなしでは味はあり得ないと述べました。 私たちの地域には約XNUMX種の植物があります。 ほうれん草をよく使います。 すべての料理にハイビスカスとフレッシュタイムを使用しています。 マウンテンタイムは、トーラス山脈ですでに非常に有名です。 私はスパイスクックです、率直に言って、私はそれをたくさんそして愛情を込めて使います。 私たちは特にバジルを持っています、私たちはそれを私たちのディップで使用します。 郷土料理。 ムットの食べ物。 バジルがなければ、ディップは考えられません。 だからこそ、ムットの人々として、私たちはハーブのない生活を想像することはできません。」
「このフェスティバルは、ムットとメルシンの両方にとって祝福となるでしょう」
訪問者の一人であるファティ・オズカンは、ハーブは多くの地域で使用されていると指摘し、「肉と草が一緒になる文化があります。 私たちは両方を一緒に消費します。 それとは別に、根の染料に使用されるハーブもあります。 ノコギリソウ、サフランがあります。 Mutにはすべてがあります。 私たちはここに住んでとてもうれしいです。 このお祭りはMutの宣伝にとても良かったです。 このフェスティバルは、MutとMersinの両方にとって大きな祝福となるでしょう。」
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