健康的なラマダン月を過ごすためにブルグル消費に焦点を当てる

ドゥル・ブルグルは、その美味しくて健康的な製品でトルコ国民に高い評価を得ており、今年のラマダンの食卓に健康と美味しさを添え続けます。 ドゥル・ブルグルのフードエンジニア、エセ・ドゥル氏は、「風味と繊維含有量が30％多いバシュバシュ・ブルグルは、イフタールの食卓にインスピレーションを与えるだろう」と語った。

ラマダン期間中、私たちは通常の食事から別の食事プランに切り替えます。 このような食事スタイルの急激な変化が適切な栄養によってサポートされていない場合、すぐにお腹が空く、空腹時血糖値が急激に低下する、便秘などの問題が発生する可能性があります。 専門家は、ラマダン月を健康的に過ごすためには、消化器系を疲れさせない、軽くて繊維の多い食べ物を好むべきだと推奨しています。 衰弱して疲労困憊にならないように、白パンやライスピラフなどの血糖指数の高い食品の代わりに、エネルギーを与えながら血糖値をバランスよく上昇させるブルグルピラフを摂取することを彼は勧めています。 ブルグルは、ビタミンやミネラルを豊富に含む重要な栄養源であり、満腹感を長時間持続させます。

一日中満腹感を持続するには: Başbaşı Bulgur

ドゥル・ブルグルの食品エンジニア、エセ・ドゥル氏は、「ブルグルと豆類は、ラマダン中の食事に注意を払うのに良い繊維源です。 食物繊維は消化酵素に強く、小腸で消化されずに大腸に入り、大腸で発酵します。 繊維質の食品は消化に時間がかかるため、インスリンの量が減少し、満腹感が増加します。 ドゥル氏は、バシュバシュ ブルグルは繊維含有量が 30% で他のブルグルより一歩先を行っており、血糖値を急激に上げたり下げたりせず、必要なエネルギーを与えてくれる、と語った。