オーストリアのアーティスト、クラウス・ピヒラーの写真展「Grown to be Thrown in the Trash」は、食品廃棄物に注目を集め、イズミール・サナトで開かれました。 就任式に出席する大統領 Tunç Soyer飢えに苦しんでいる何百万人もの人々を養うことができる食料の XNUMX 分の XNUMX が無駄になっていると述べ、「私たちの街の福祉を向上させ、その公平な分配を確保するために私たちが行っている仕事は、この問題を解決することを目的としています」と述べました。
イズミール大都市圏が主催し、国連食糧農業機関（FAO）とTR農林省が共同で主催した「Grown to be thrown in the Trash」というタイトルの写真展がIzmir Artで開かれました。 オーストリアの芸術家クラウス・ピヒラーによる、食物と廃棄物の腐敗を並行して描いた32枚の写真展のオープニングに対して、イズミール大都市圏市長。 Tunç Soyer、国際連合（UN）食糧農業機関（FAO）中央アジア準地域コーディネーターおよびトルコ代表 Viorel Gutu、イズミル首都圏副事務総長 Ertuğrul Tugay、TR 農林業省代表、イズミル首都圏官僚、FAO 代表およびアート愛好家。
ソイヤー氏: 「生産された食料の XNUMX 分の XNUMX が廃棄されている」
2011 年に FAO が発表したレポートによると、世界で 820 億 XNUMX 万人以上が飢餓に苦しんでいます。 Tunç Soyer「この数は毎日増えています。 さらに、同じレポートで明らかにされたさらに驚くべき事実があります。 生産された食品の XNUMX 分の XNUMX は、私たちの選択と食品の配給中に廃棄されています。 想像できますか？ 貧困と飢餓に苦しんでいる何百万人もの人々に届けられ、養うことができる食料の XNUMX 分の XNUMX が無駄になります。 そして、この悲しい状況は、私たちの第二の選択によって目の前で起こっています。 アナトリアには、このことわざがあります。 このことわざは、生産された小麦の一粒一粒、牛乳一滴一滴がどれほど価値があるかを教えてくれます。 同時に、乱暴に成長する生産モデルではなく、豊かに増殖し、繁栄が公平に共有される生活を表しています。 私たちの街の福祉を向上させ、その公平な分配を確保するために私たちが行っている作業は、この問題を解決することを目的としています」と彼は言いました.
「私たちは利己主義と野心の犠牲者になるか、それとも…」
ソイヤー市長は、無駄を防ぐために団結する必要性を強調し、「世界の将来を決めるのは私たちだ。 私たちは、私利私欲と貪欲の犠牲者として、惨事に巻き込まれつつある貧しい惑星で迷子になるか、一銭も無駄にすることなく連帯の精神とともに生きていくかのどちらかです。 だからこそ私たちは、今日植えた一つ一つの種が、子どもたちに残される遺産であるという意識を持って取り組んでいます。 イズミル農業では、干ばつと貧困を同時に撲滅することで、イズミルの循環経済を強化します。 私たちは小規模生産者をサポートし、市内の何百万人もの市民に手頃な価格で安全な食品を届けています。 「これまでとは異なる農業が可能になるという私たちのビジョンのもと、私たちはトルコに強い農業経済を再確立する方法を提案している」と同氏は語った。
グトゥ：「この展覧会は人々の注目を集めることが目的です」
国連食糧農業機関（FAO）中央アジア準地域調整官兼トルコ代表のヴィオレル・グトゥ氏は、「食品廃棄物は全人類に関心を持ち、懸念すべき問題である。 環境、経済、社会に多大な負荷をもたらします。 生産されたが消費されなかった食物。 それは土地、水、エネルギーなどの資源が無駄になることも意味します。 すべての関係者と利害関係者がこの闘争に参加しなければなりません。 「この展示会は、食品廃棄物に対する人々の関心を集めることが目的です。」
展示会後に訪問
展示会の開会後、FAO 中央アジア準地域コーディネーター兼トルコ代表 Dr. ヴィオレル・グトゥ、イズミル大都市圏市長 Tunç Soyer彼のオフィスに彼を訪ねた。 FAO トルコ副代表 Dr. Ayşegül Selışık、中央アジア、アゼルバイジャン、トルコにおける食品ロスと廃棄物削減プロジェクトの全国コーディネーター Nuray Akan Yaltıraklı、食品ロスと廃棄物のバリュー チェーンおよびパートナーシップのスペシャリスト Aslıhan Denge と国家通信スペシャリストの Özlem Türktan Yener が出席しました。
「イズミルは実験都市と考えることができます。」
ソイヤー市長は、農業は食料安全保障と健康に直接関係していると述べ、「これらはすべて相互に関連している。 イズミル首都圏自治体が採用している農業政策の目的は、気候危機と闘い、水を保護し、農民の財布を拡大することです。 私たちはこの規模でプロジェクトを準備しています。 だからこそ、イズミルの生産者たちは満足しているのです。 私たちはあなたが提案するプロジェクトを歓迎します。 「イズミルは実験都市と考えることができます」と彼は言う。
解決策は一緒に見つけなければなりません
博士。 ヴィオレル・グトゥ氏は水の消費にも注目し、「私たちは水の 10 パーセントを家庭で使用し、残りを農業に使用しています。 私たちが最も重視しているのは、廃棄物の解決です。 この問題の解決策を一緒に見つけていきます。 「農家もこれらすべての問題について納得する必要がある」と同氏は述べた。
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