ラマダン中の栄養に注意！

イスタンブールオカン大学病院栄養およびダイエットスペシャリストDyt。 İremAksoyは、ラマダンの栄養に関する質問について話しました。 なぜラマダンで体重が増えるのですか？ スフールとイフタールにはどの食べ物を選ぶべきですか？ 誰が断食すべきではないのですか？

なぜラマダンで体重が増えるのですか？

この礼拝では、スフールとイフタールの間の平均15〜16時間で食事をとるべきではありませんが、最も一般的な間違いのXNUMXつは、XNUMX回の食事を食べることです。 XNUMX回の食事をとるということは、低血糖がXNUMX日中続き、食事の数時間後に始まることを意味します。 したがって、長時間の飢餓後の最初の食事で、より速く、より多く、そして単純な炭水化物を含む食品を食べると、体重が増加する可能性があります。 一方、長期の絶食では代謝率が低下し、体重が増える可能性があります。

一般に、断食期間中の低エネルギーのために不活発なままでいることも、体重増加の他の原因のXNUMXつです. 断食中の日中の身体活動の減少は、体のエネルギー消費に悪影響を与えるため、同じレベルの食物摂取量でも体重増加は避けられません. 私たちの社会で伝統となっているさまざまなイフタールの招待状と、イフタールの後に消費されるシャーベットデザートは、体重増加の要因のXNUMXつです.

スフールとイフタールにはどの食べ物を選ぶべきですか？

まず第一に、スフールは無視されるべきではなく、健康的なスフールが作られるべきです。 スフールでは、十分なタンパク質と食物繊維を多く含む食事を作る必要があります。これは、長時間満腹になるのに役立ちます。 例えば; 卵、チーズ、ヨーグルト、ミルク、ケフィアなどの高品質のタンパク質源のXNUMXつ以上は、間違いなくスフールメニューに含まれている必要があります。 食物繊維と健康的な栄養素を豊富に含むオートミールなどの穀物、野菜、果物も、スフールメニューに含める必要があります。

イフタールでは、軽いイフタールの食事から始めることができます。 例えば; チーズ、オリーブ、ドライトマト、クルミなどの生のナッツ、ドライアプリコットなどのドライフルーツ、日付。 その後、栄養価の高いスープを消費し、しばらく休憩する必要があります。 メインディッシュとサイドディッシュは非常に軽く、塩辛く、辛く、油っぽくなりすぎないようにする必要があります。 主に緑の野菜と毎日のニーズを満たすために必要なタンパク質源を含むサラダは、間違いなくイフタールメニューに含まれている必要があります。

イフタールの後に少なくとも1つのスナックがあるはずです。 免疫力をサポートする抗酸化物質を含む果物と健康的な脂肪を含む油糧種子を使ってスナックを作ることができます。 軽い乳白色またはフルーティーなデザートは、週に2〜XNUMX日好まれます。 イフタールの後、消化器系をリラックスさせるためにハーブティーを飲むことができます。 大事なことを言い忘れましたが、毎日の水の必要量は、適切な時期に適切な量で飲むことによって満たされるべきです。

誰が断食すべきではないのですか？

断食をしている間、健康に悪影響を与える可能性がある場合は断食する必要があります。または、健康状態が良くない人は断食を主張しないでください。 急性または慢性の病気の人は断食を免除されますが、それでも断食を希望する人もいます。 この場合、健康診断を行う医師や栄養士の推奨に従って行動する必要があります。 断食のリスクがある人の中で、糖尿病患者、低血糖症のエピソードを経験している個人、妊婦、授乳中の母親が最初に来ます。