イズミル首都市長 Tunç Soyer大腸がん啓発月間に健康的な食事についての意識を高めるためにキッチンに行きました. ソイヤー社長とProf. 博士Cem Terzi はデジタルコンテンツプロデューサーと料理をしました。 Soyer 氏は、「この土地の肥沃な土地に戻る必要があります。地元の種子、地元の動物の品種に戻る必要があります。しかし、これができれば、より健康で笑顔に満ちた生活を送ることができるでしょう。」

イズミル大都市圏地域保健局とトルコ結腸・直腸外科協会は、大腸がん啓発月間に模範的な協力関係に署名しました。 XNUMX 月を通して開催されたイベントは、トルコの結腸および直腸外科協会理事会のメンバーである教授によって主催されました。博士それはCem Terziの貢献で組織された料理ワークショップで終わりました. デジタル飲料メーカーが参加したワークショップ「Our Health is in the Pot」では、伝統的なトルコ料理と地中海式繊維食についての情報が提供され、ポットミールが作られました。イズミル都市自治体の市長は、イズミル都市自治体の職業工場の食品ワークショップで開催された意識向上イベントに出席しました。 Tunç Soyer イズミール村協同組合のネプトゥン・ソイヤー会長も夕食を作り、重要なメッセージを伝えました。ビーツでフムスを作る大統領 Tunç Soyer料理教室終了後、デジタルコンテンツ制作者と sohbet した。イズミール首都圏市公衆衛生部長のセルタシュ・デレク氏もプログラムに参加した。

「私たちはこの土地の豊かな自然に戻らなければなりません」

ソイヤー市長は、食は味だけではないことを指摘し、「食は農業と非常に密接な関係があり、農業と健康は非常に密接な関係にあります。この関係がなければ、私たちは不健康で不幸な人生を送ることになります。この意識調査により、私たちはこの問題をより深く理解することができました。繊維質の食べ物というものがいかに貴重なものであるかを改めて知りました。私たちが「もうひとつの農業ができる」をスローガンに取り組んでいる活動は、まさにこの分野の研究です。私たちの古代文化の肥沃な土地では、はるかに美味しくて健康的な製品を見つけることができましたが、間違った農業政策のせいで、輸入に依存し、地域の多様性を排除するという結果に直面しました。パンデミックの時代、戦争、社会的、経済的危機は、私たちがこれをあきらめる必要があることを明らかにしました。私たちはこの土地の豊饒な姿に戻らなければなりません。私たちは地元の種子や地元の動物品種に立ち返る必要があります。「これができて初めて、私たちはより健康で明るい生活を送ることができるでしょう」と彼は言いました。

私たちは生き方を変えなければなりません

ソイヤー市長は、健康的な生活のための循環文化の重要性に触れ、「私たちは循環文化と呼ぶレシピを作っています。 XNUMXつの見出しに基づいたレシピです。私たちの自然との調和、お互いの調和、過去との調和、そして未来との調和。それは変化との調和です。私たちはこのXNUMXつの柱に基づいた文化を持った生き方を見つめ直さなければなりません。「私たちはこの宇宙でもっと平和と調和の中で生きなければなりません」と彼は言った。

「自然はルールを与えてくれる」

イズミル・キョイ・コープのネプトゥン・ソイヤー会長は、テッラ・マードレ・アナドル・イズミルでカラクルチュク小麦を再普及させるための研究が行われているカラクルチュク小麦について情報を提供し、イズミルで開催される世界で最も重要な美食見本市であるスローフードについて語った。セプテンバーは、「人間は自然とあまりにも相容れないので、非常に早く動きたい、早く食べたい、より多く、より大きく、より長く、より高く求めるのです。実際、自然はそのようなものではありません。自然はあなたのためにルールを設定します。「私たちは自然と調和し、国民が健康的な食品を確実に摂取できるよう取り組みを続けています」と同氏は述べた。

若者は健康的な食習慣を身につけるべき

大腸（結腸）がんは非常に一般的な病気になり、世界では 1 万人、トルコでは 20 万人が毎年罹患していると述べ、トルコ結腸および直腸外科協会の理事である Dr. 博士Cem Terzi 氏は、「結腸がんの発生率は、過去 10 年間で 2 倍になりました。結腸がんの 10% は 50 歳未満で発生します。この割合は日々増加しています。これは、大腸がんが将来、若い世代の病気になることを示しています。ファーストフード、添加物、防腐剤、酸性飲料は、この点で非常に危険です。食物繊維と果物や野菜を豊富に含む地中海式の食事は、腸の健康に非常に有益です。私たちの最大のチャンスは、伝統的なトルコ料理、つまり鍋料理です。その意味で、若い人たちに鍋料理の習慣を教え込むことは、私たちにとって非常に重要です。そのため、このプロジェクトの名前を「Our Health is in the Pot」としました。 XNUMX 月中、私たちは健康的な栄養について、イズミル大都市圏と一緒に啓蒙活動を行いました。何千人もの若いフォロワーを持つデジタルコンテンツプロデューサーと一緒にこのイベントを開催することで、若者にリーチすることを目指しました。大統領の支持と貢献 Tunç Soyerイズミール・キコープ組合のネプトゥン・ソイヤー会長とイズミール・キコープ組合に感謝します。

プログラムの最後に、トルコ結腸直腸協会理事の教授、博士。ジェム・テルジ氏はソイヤー市長に感謝の盾を贈った。

料理教室ではどんな料理が作られましたか？

デジタルコンテンツプロデューサーは、イズミル首都圏職業訓練工場の食品ワークショップで、繊維質の豊富なアプリコット、ソラマメ、アーティチョークの料理、ビーツのフムス、カボチャのプディングを作りました。イズミル首都圏自治体エシュレフパシャ病院栄養士のトゥチェ・カフラマン氏と、イズミル首都圏自治体地域保健教育支局長のトゥチェ・カフラマン博士。 Ruhan Temizcioğlu さんは、健康と食物繊維の栄養についての情報を提供しました。

XNUMX月中に何が行われましたか?

啓発活動の一環として、ブカ・ソーシャル・ライフ・キャンパスの老人ホーム入居者とイズミル都市圏健康高齢化センターのメンバー、そしてトルコ結腸・直腸外科協会の理事である教授を対象としたセミナーが開催されました。博士。ジェム・テルツィ氏は結腸直腸がんについて語った。イズミルのさまざまな場所の看板、停留所、輸送車両にポスターが貼られ、LED スクリーンに警告が表示されることで、XNUMX 月を通じて市民に結腸がんについての情報が提供されました。このテーマに関するヘルスリテラシー調査は、Distance Multiple Education-UCE を通じてソーシャルメディアアカウントを通じて実施されました。結腸がんを予防する方法を説明したパンフレットがイズミルの人々に配布されました。結腸がんのシンボルであるイズミルの時計塔は毎週木曜日に青色にライトアップされ、結腸がんへの注意を喚起した。

ソイヤー大統領は結腸癌の健康的な食事に注意を引くために台所に入った