トルコ全土に 4 以上のインスタント食品産業があり、経済と雇用において重要な位置を占めています。 この部門の年間事業額は6,5億ドルで、400万人、間接的に1,5万人に直接雇用をもたらしている。 アシュハン取締役会のシェムセディン・ハンジュ会長は、正常化プロセスにおける学校の開校によりこの分野が復活しており、この分野での雇用は約15パーセント増加すると指摘した。
追加の雇用を提供します
トルコ食品製造者協会連盟（YESİDEF）が発表したデータによると、学校開校による収容能力の増加は年末までに約15～20％に達すると予想されている。
アシュハンのシェムセディン・ハンジュ取締役会会長は、生産能力の増加が雇用に直接影響すると指摘し、「閉鎖により、あらゆる分野と同様に、インスタント食品分野でも変動があった。 業界として、当社はパンデミックの状況によってもたらされた材料の使用、製品の出荷、製品価格の上昇などの要因により悪影響を受けました。 また、オフィス、企業、広場、学校を除けば大きな減少は見られない。 正常化プロセスに伴い、この部門で経験された動員により、生産能力と雇用の増加がもたらされました。 この過程では、職場、企業、学校の開設が大きな割合を占めています」と述べた。
需要に応じて、2022 年の雇用目標を引き上げました
「これに関連して、当社は企業として、300 日あたり 3 万人以上のパックを生産しています。 当社の総雇用者数は現在 2022 名ですが、新規プロジェクトにより 4 年末までに約 2022 名に達する予定でしたが、市場の需要に合わせて雇用目標を 4 年末時点の 5 名から引き上げました。 2022年には追加雇用で30人に。 さらに、750 年に 1% の成長目標を掲げ、当社の規模を 300 億 XNUMX 万 TL から XNUMX 万 TL に拡大することを目指しています。」
年間 10% 以上増加する見込み
Hancı 氏は、「インスタント食品業界は今後数年間、毎年少しずつ成長し、この方向への傾向を示すでしょう。 トルコの若者人口は増加し続けています。 人口増加と並行してこの分野の成長が見られるため、年間 10% 以上の成長が見込まれます。 この方向では、この分野で赤字が出ないように、有資格企業と有資格人材の数を増やす必要があります。 どの企業にとっても最大の問題は、有能な人材の不足です。 このニーズはあらゆる業界に存在します。 面積80平方メートルのヨーロッパ最大の食品大量生産施設で環境に配慮した研究を実施する企業として、私たちは雇用目標を増やすために日々細心の注意を払って取り組んでいます。」
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