形成外科医、形成外科医、美容外科医のイブラヒム・アスカル准教授が、このテーマについて情報を提供しました。 ビタミンCは、多くの食品やサプリメントに含まれる抗酸化物質です。 ビタミンCは細胞内の酵素の機能に必要で、神経系における神経伝達物質の生成、免疫系の機能、皮膚の自己再生において重要な役割を果たします。 皮膚のニキビ跡や黒点の治療に役立ちます。 ビタミンCは皮膚の老化を遅らせます。 血液循環も促進します。 ビタミンCは水溶性なので、ビタミンDのように体内に蓄積されません。 毎日の定期的な摂取が必要なビタミンCは体内に少量存在し、過剰分は腎臓から排泄されます。 栄養補助食品に含まれるアスコルビン酸ナトリウムとアスコルビン酸カルシウムは、消化器系でアスコルビン酸に変化し、pH値の変化に応じて分子構造が変化する可能性があります。 アスコルビン酸は、その酸化型であるジヒドロアスコルビン酸を還元することによって得られます。 皮膚のコラーゲン合成、創傷治癒、皮膚の若返りなどの機能を助けます。
イブラヒム・アシュカル准教授は、「ビタミンCは、皮膚、血管、骨、軟骨、歯茎、歯のコラーゲン合成を助けることで、これらすべてのシステムにおいて重要な役割を果たしています。 ビタミンCはまた、エネルギー代謝におけるエネルギーの放出を助け、疲労や疲労感を軽減します。 ビタミンCは鉄の吸収に役割を果たします。 ビタミンCは、抗酸化物質でもあるビタミンEの酸化型を還元するのに重要な役割を果たします。 ビタミンCは、体内のいくつかの薬物を中和するのに役立ちます。 「高血圧の場合、血圧のバランスを整えるビタミンCも重要です。200日の推奨摂取量は2000mg、XNUMX日の最大摂取量はXNUMXmgです。喫煙者やインフルエンザと闘う人はビタミンCを摂取すべきです。」と彼は言う。言った。
准教授伝統的に高温で長時間調理される食品のビタミンCについて話すことはできません。 したがって、食品は生で摂取する必要があります。 壊血病はビタミンC欠乏症で起こります。 ビタミンCの推奨量は子供には80～100mg、成人には70～75mgです。 ビタミンCは以下の食品に含まれています：オレンジ、みかん、レモン、ビターオレンジ、メロン、グレープフルーツ、カリフラワー、ブロッコリー、イチゴ、パセリ、コショウ類、大根、レモン、パイナップル、ケール、キャベツ、インゲン、エンドウ豆、玉ねぎ、ローズヒップ、フェンネル、ブルーベリー、パパイヤ、キウイ、ほうれん草...ビタミンCを最も多く含む食品は、それぞれ赤唐辛子、緑唐辛子、キウイなどです。 「栄養補助食品にもビタミンCが含まれています」と彼は言う。
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