「首都ではすべての命が貴重である」との認識で野良動物に寄り添い続けているアンカラ首都圏自治体は、トルコで初めて3日1トンの食料を生産する行動を起こした。 保健省は、余剰生産とリサイクルから得られた食料を使用して、シンカン一時動物ケアおよびリハビリテーションセンターで食料生産を開始しました。 首都圏自治体は、第 3,5 段階で XNUMX 日あたり XNUMX トンの食料を生産し、年間 XNUMX 万 TL の節約を目指しています。
アンカラ首都圏自治体は、食品の無駄を防ぐことにより、トルコにおいて模範的な貯蓄志向の取り組みを継続しています。
「首都ではすべての命が貴重である」という理解のもと、野良動物に寄り添い続け、メトロポリタン自治体はトルコで新境地を開拓し、3日XNUMXトンの生産量で食料生産のボタンを押しました。
保健省は、シンカン一時動物ケア・リハビリテーションセンター内に設立した施設で、余剰食料をリサイクルして食料の生産を開始した。
ABB は食品を自社生産することで年間 3,5 万 TL を節約
第一段階として日量1トンの生産能力で稼働を開始した施設で得られる餌は、首都の野良動物の餌として使用される。
保健省が食品リサイクルから生産した食品のおかげで、年間 3,5 万 TL を節約することを目指しています。
アスラン: 「トルコ最大の食糧生産プロジェクトの一つ」
日量3トンの生産能力を持つトルコ最大の食糧生産プロジェクトのXNUMXつを実施したと述べ、保健省のセイフェティン・アスラン長官は次のように述べた。
「街頭動物の餌付けにおけるレストランの残り物は常に議題にありますが、実際に収集された食品を混合し、プラスチック製のフォーク、ナイフ、つまようじ、尻などの物体を食品から分離することは常に可能ではありません. このため、大規模な施設や組織では、釜の底と呼ばれる余剰食料を評価することが重要です。 アンカラ都市自治体として、ボイラーの底にある食品残渣を評価するためにこの施設を設立しました。 同時にハルク製パン工場と連携し、販売できない規格外食パンや乾パンの回収を行っています。 最初の段階では、1日3,5トンで試作を始めました。 私たち自身の食糧生産のおかげで、年間 XNUMX 万 TL を節約し、この量を通りの動物の他のニーズを満たすために使用します。」
レストラン、カフェ、公共機関、団体、食品工場に呼びかける
アスラン氏は、レストランからカフェ、食品を生産する工場に至るまで、すべての民間および公的機関および団体に対し、食品廃棄物をメトロポリタン自治体に寄付するよう呼び掛け、次のように述べた。
「アンカラには多くの民間および公的機関や組織があります。 これらの機関や組織が鍋の底から食べ物の残りを私たちに提供してくれれば、私たちはそれを食べ物に変え、野良動物の餌に使用します. 余った食料を提供したい組織は、メトロポリタン自治体に連絡できます。
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