気候が寒くなるにつれて、この時期には新型コロナウイルス感染症だけでなく冬の病気も発生し始めます。 体の防御機構として知られる免疫システムを強化する食品に注目することは、病気から身を守る上で重要な役割を果たします。 メモリアル・アタシェヒル病院栄養・食事科のDyt.です。 ギョズデ・アクン氏は、免疫システムを強化する食品と栄養上の推奨事項についての情報を提供しました。
ナイフを使用しないでください、熱湯をこぼさないでください
強力な免疫システムの基礎の XNUMX つは、適切でバランスのとれた栄養です。 ビタミンとミネラルはバランスの取れた食事の一部であるため、免疫システムの最も効果的な役割を果たします。 ビタミン A、C、E は、感染症と戦う体を助ける非常に強力な抗酸化物質です。 食品の準備や調理中にビタミンの損失が発生する可能性があります。 ビタミンCは最も失われるビタミンであるため、ビタミンCを含む食品はナイフではなく手で切る必要があり、熱湯を決してこぼさないでください。
防御力を強化する食べ物に注目
- オレンジ、みかん、グレープフルーツ、キウイなどの冬の果物は、ビタミンCの優れた供給源です。
- 芽キャベツ、ほうれん草、パセリ、クレソン、カリフラワーなどの野菜には、ビタミンAとビタミンCの両方が豊富に含まれています。
- アーティチョーク、ヨーグルト、トマトは免疫システムの親友です。
- 大豆に含まれるイソフラバンは、骨粗鬆症や心血管疾患のリスクを軽減します。
- ニンニクに含まれる硫黄化合物は心血管疾患のリスクを軽減します。
- 緑茶、ザクロ、スベリヒユ、ビート、フダンソウ、シナモンには抗酸化作用があります。
エキナセアは風邪の際の免疫システムを強化しますが、長時間使用すると免疫が低下し、体内で効果がなくなる可能性があります.
魚、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツに豊富に含まれるオメガ3は、免疫システムを強化します。 週に 2 ～ 3 回グリルまたは蒸して摂取する魚は、オメガ脂肪酸、リン、ヨウ素、セレンの点で重要です。
腸にプロバイオティクスを補給する
プロバイオティクス; 腸内フローラに有益な効果をもたらす細菌を増やし、腸内システムをサポートすることで、病気の原因となる微生物の繁殖を防ぎます。 また、消化を促進し、腸内で生成されるビタミンの合成にも重要な役割を果たします。 プロバイオティクス; これは発酵乳や乳製品、その他の発酵食品や飲料に自然に含まれています。 ヨーグルト、ケフィア、ザワークラウトを食事に加えてプロバイオティクスの効果を高めると、プロバイオティクスは粉末や錠剤としても使用でき、良い結果が得られます。
無意味なダイエットから遠ざける
無意識のダイエットや不規則な栄養も、免疫システムに悪影響を与える理由のXNUMXつです。 過食症や肥満の人は免疫力が弱くなります。 このため、食事は栄養士や栄養士の管理の下で行われなければなりません。
免疫システムを強化する食事リストの例
朝食
- オートミール大さじ4
- チアシード大さじ2
- ザクロ XNUMX/XNUMX個
- コップ1杯の水ミルク
スナック
- 緑茶 1 カップ + 生アーモンド 10 個
正午
- グリルした肉のミートボール 3～4個 - 鶏肉または魚
- ミント、クレソン、レタス、パセリ、ザクロ 1/XNUMX 個のサラダ（オリーブオイル小さじ XNUMX とたっぷりのレモンを添えて）
- そばサラダ 大さじ5
スナック
- ケフィア1カップ
- 亜麻仁 小さじ1
- バナナXNUMX/XNUMX本入りスムージー
Akşam
- 豆類 大さじ5～6
- ヨーグルト大さじ4
- グリーンサラダがたっぷり
- 全粒粉パン1枚
スナック
- シナモンリンデン 1カップ
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