毎日、私たちはたくさんの食べ物を捨てますが、時には気づかずに、時には「何が起こっているのか」と言います。 これらの食品で、私たちはお金だけでなく、私たちの世界の未来も無駄にします。 DoktorTakvimiの専門家のXNUMX人であるDytは、食品廃棄物を防ぐためにキッチンでリサイクルすることの重要性を強調しています。 İremAltıparmakは重要なヒントを共有しています。
食品廃棄物は、私たちのほとんどが考えるよりもはるかに大きな問題です。世界で生産されるすべての食品の約1,3分の24は、さまざまな理由で無駄になっています。 これは、毎年約170億トンの食品が無駄になっていることを意味します。 「ああ、それはほんの小さなことだ」と言って捨てる食べ物は、お金の無駄ではないことを思い出させてください、Dyt、DoctorCalendarの専門家のXNUMX人。 İremAltıparmakは、廃棄された食品は腐敗してメタンガスを生成するため、気候変動を引き起こすことを強調しています。 水も無駄になっていることを指摘します、Dyt。 世界資源研究所のAltiparmakによると、農業に使用されるすべての水のXNUMX％は、毎年食品廃棄物として失われています。 これは約XNUMX兆リットルの水を意味します。 それらを防ぐのはあなた次第です。」
同上。 Altıparmakは、食品廃棄物を防ぎたい人のために何ができるかを次のようにリストしています。
- あなたが買い物に行くとき、必需品のリストを準備してください。 このように、あなたはあなたが必要とするより多くの食物を得ることがありません。 また、ちょっとしたコツ、空腹時に買い物に行かないでください。
- 食品を正しく保管してください。 不適切な保管は、大量の食品ロスにつながります。 ほとんどの人は果物や野菜の保管方法を知らないため、食品は腐敗する可能性があります。 例えば; じゃがいも、トマト、にんにく、玉ねぎは冷蔵庫ではなく、室温で保存してください。 一部の食品には「エチレンガス」が含まれています。 エチレンは食品の熟成を促進し、腐敗を引き起こす可能性があります。 バナナ、アボカド、トマト、メロン、ピーチ、ナシ、ネギにはエチレンガスが含まれています。 時期尚早の腐敗を防ぐために、これらの食品をジャガイモ、リンゴ、野菜、イチゴ、ピーマンなどのエチレンに敏感な製品から遠ざけてください。
- 食べ物を保存することを学びます。 酸洗い、乾燥、缶詰、発酵、冷凍のプロセスは、食品の寿命を延ばし、無駄を防ぎます。 例えば; 熟しすぎたリンゴを缶詰にして、アップルソースやにんじんのピクルスに変えることができます。
- 冷凍食品からスムージーを作ることができます。 例えば; 冷蔵庫に入れたイチゴやバナナをケフィアやミルクに入れることができます。 外から購入できる「既製のフルーツケフィア」を消費するのではなく、自宅で自分で果物を作ると、より健康になり、食品廃棄物を防ぐことができます。
- 冷蔵庫を整理します。 冷蔵庫をきちんと整理して、食べ物がはっきりと見えるようにし、食べ物が腐らないようにします。 先入れ先出し（FIFO）方式を使用します。 例えば; イチゴの箱を購入するときは、古いパッケージの後ろに新しいパッケージを置きます。 これは、以前の食品が無駄になったり、使用されたりしないようにするのに役立ちます。
- お皿に残った食べ物を捨てる代わりに、その部分を減らしてみてください。
- 再利用。 あなたがコーヒーを飲む人なら、その根拠を利用してください。 コーヒーかすは植物にとって優れた肥料です。 天然の蚊よけ剤でもあります。
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