健康的なイフタールプレートのための8つの提案

パンデミックの陰で、ラマダンの月にはまだまだ日が残っています。 私たちの日常生活を根本的に変え、食生活に大きな影響を与えるパンデミックの不確実性の中で、ラマダン月のイフタールテーブルのいくつかの規則に注意を払う必要があります。

Acıbadem博士Şinasi缶（Kadıköy）病院の栄養と食事のスペシャリストであるEceÖnşは、長期間の空腹の後に設置されたイフタールテーブルではいくつかの規則が考慮されておらず、私たちが望む食べ物、私たちが望む範囲で私たちが望む食べ物を消費することを気にしないと述べています「しかし、この無邪気な食事スタイル。 胃の膨満、ガス、消化不良から胸焼けや体重増加まで、いくつかの問題を引き起こす可能性があります！ イフタールメニューが健康的であり、いくつかの規則に注意を払い、胃や腸を乱さないことが非常に重要ですが、イフタールミールのカロリーを制御することも不健康な体重増加を防ぐのに重要な役割を果たします。 言う。 栄養とダイエットのスペシャリストであるEceÖnşは、パンデミックにおける健康的なイフタールプレートのルールを説明し、重要な警告と提案をしました。

メインディッシュを始める前に10〜15分の休憩を取ってください。

長いお腹が空いた後の最初の食事なので、イフタールを15つに分けるのが一番です。 水を飲んだ後は、スープ、チーズ、オリーブ、デートのいずれかを選び、断食後XNUMX分間休憩し、その後メインディッシュを食べます。 この動きのおかげで、あなたの血糖値ははるかに均一に上昇します。

軽い食べ物を選ぶ

イフタールミールを少量ずつゆっくりと始めると、長い間空になっていたお腹がメインの食事になります。 このようにして、消化不良、胸焼け、けいれん性腹痛、腸の問題、ガスの問題、逆流、胃炎、嘔吐、吐き気、眠気、食後に発生する可能性のある脱力感などの問題に遭遇するのを防ぎます。

あなたの皿にパルプを含める

特にラマダンの真ん中に向かって、多くの断食中の人々が便秘の問題を経験しているのがわかります。 この状況は、長い空腹のために排便が遅くなることで発生しますが、不十分なパルプを消費することによって排便を遅くすることもできます。 このため、腸の健康のために、サラダ、オリーブオイルを使った野菜料理、全粒穀物をイフタールテーブルに必ず入れてください。 イフタールの1,5〜2時間後にスナックで新鮮な果物とケフィアまたはヨーグルトを摂取すると、腸にもプラスの効果があります。

リーンテーブルを設定する

断食は飢餓と貧困の意識を高めるために使用されることを忘れないでください、そしてこの観点に適した豊富さと種類から遠く離れた、よりスリムなテーブルを設置するようにしてください。 スープ、オーブンや鍋で調理した低脂肪の肉料理、オリーブオイルやサラダ、ヨーグルトを使った野菜料理などのプレーンなオプションのあるテーブルは、胃と体の両方にはるかに適しています。

健康的な炭水化物を消費する

空腹が長引くと、血糖値はイフタール時間まで低下し、体は炭水化物食品でこれを修正する必要があります。 はい、あなたはあなたのイフタールプレートで炭水化物を消費する必要があります、しかしこの時点であなたがあなたのプレートで白パン、ライスピラフ、ジャガイモ、トウモロコシのような単純な炭水化物を選ぶとき、あなたの血糖は非常に速く上昇し、膨満感、衰弱を引き起こしますまたは食べた後の眠気さえ。 したがって、バランスの取れた方法で血糖値を上げ、体を疲れさせないためには、スープ、ブルグル、そば、全粒小麦パン、全粒小麦粉で作られたピタなどの全粒穀物を選択することが非常に重要な健康上の動きになります。

事前にプレートを準備してください

栄養とダイエットの専門家であるEceÖnşは、断食が崇拝であることを忘れずに、「とにかく断食した、今は何でも食べられる」という考えから遠ざけてください。 この考えはあなたに異常なカロリーを食べるように強いるかもしれません。 もう一つの重要なポイントは、事前に適度な量でテーブルの上に料理を準備し、イフタールの食事中にそれらを絶えず食べないことです。 この動きで、あなたはあなたが消費するカロリーをほぼ半分に減らすことができます。」 言う。

高品質のタンパク質源を消費する

一日中お腹が空いている体は、エネルギーの流れの主要な燃料として炭水化物と脂肪を使用しています。 そして、空腹期間が長くなるにつれて、私たちはあなたの体のタンパク質がエネルギーの流れにも使われていることを知っています。 これは筋肉の喪失を増加させるだけでなく、免疫系に悪影響を与える可能性があります。 このため、体が毎日必要とするタンパク質を、バランスの取れた方法でイフタール、サフール、スナックに分割する必要があります。 イフタールプレートでは、赤身の肉、鶏肉、魚、豆類からなるメインディッシュに、ヨーグルト、ザジキ、アイランなどのミルクグループのタンパク質を添える必要があります。 クミンスパイスで食事を調理し、イフタールの直後にフェンネルティーを摂取して、食事のガス生成物質を減らすことができます。

ミルクデザートを好む

栄養とダイエットのスペシャリストであるEceÖnş「デザートはイフタールメニューに不可欠ですが、各イフタールの食事の後に日常的に摂取すると、空のカロリー摂取量が増加し、体重増加が加速します。 デザートは週に2、3日だけ好まれるべきです。 あるいは、シロップ入りの濃厚なデザートではなく、低糖のミルクデザートとフルーツデザートをお勧めします。 言う。