ボアジチ大学の教員であるズーレ・アクソイ氏とオズレム・オズ氏は、13万XNUMX年前の姿を保っていることから古代小麦グループと呼ばれるグループに属する、遺伝子組み換えされ、自然のままのカルス・カヴルカ小麦の研究に取り組んでいるが、科学的知識とその仕組みを説明した。伝統的な農業の知識は、農家のニーズを考慮した方法で組み合わせることができ、現場で探求されます。
「私たちがインタビューした農家の多くは、農業技術者との面会を非常に重視していました」と研究者らは述べた。 植栽中、彼らはエンジニアに現場に来て、何が正しくて何が間違っているかを示してもらいたいと考えています。 農民、農業専門家、農業技術者は、互いの知識を活かして対等な立場で協力すべきであり、このプロセスは制度化されるべきである。
ボアジチ大学政治学国際関係学部教員准教授博士。 Zühre Aksoy 氏、経営学教授。 博士。 オズレム・オズは現地調査を実施し、トルコ各地の開拓農家とカルスで古代小麦品種であるカヴルカ小麦の栽培を続けている22人の農家の両方、計30人の農家に詳細なインタビューを行った。
彼らはトルコ全土から来た農民と会いました
学者らは、XNUMX段階で実施した研究について次のように説明した。「第XNUMX段階では、伝統的な生産方法を使用するトルコのさまざまな地域の先駆的農家と話をしました。 アンタキヤ、ニーデ、アダパザル、イズミル、カルスに至るまで幅広い地域をカバーする会議のおかげで、私たちは心の中にある問題が現場に反映されているのを見ることができました。 第 XNUMX 段階では、カルスで伝統的な小麦品種を栽培し続けている農家をケーススタディとして取り上げました。」
カルス特有の小麦品種：カヴルカ
研究者らは、ケーススタディとして Kars を選んだ理由を次の言葉で説明しました。「Kars は、農民の伝統的な知識や手法が農学の知識と統合されたときに生じる可能性と制約を探求するための優れた例です。 ここはトルコの社会経済的に最も貧しい地域の一つですが、生物多様性の点では非常に重要な位置を占めています。 ここでは、最古の小麦品種の一つであり、この地域の特徴であるカヴルカ小麦を生き続ける努力をしています。」
農家はエンジニアに畑に来てもらいたい
研究者らは、インタビューした農家は農産物から高い収量を得ることを重視しているが、収量だけが彼らの優先事項ではないと述べた。 言い換えれば、彼らは専門家からの新しい情報を拒否するのではなく、自分たちのニーズを満たす技術開発に関する情報を入手したいと考えています。 たとえば、祖父母から学んだ知識の上に重ねられる知識をエンジニアから学ぶことはできないと言われます。 農業技術者と会うことは重要であり、例えば、農業技術者は田植えの際に現場に来て、何が正しくて何が間違っているかを示してもらいたいと考えています。」
「農民と技術者が協力するプロセスを制度化する必要がある」
オズレム・オズ氏とズーレ・アクソイ氏は、農家のニーズを優先する方法で伝統的な農業知識と技術開発を組み合わせる方法について次のような提案をしました。 、そしてこのプロセスは制度化されるべきです。 トルコにはすでに重要な農業研究インフラがあります。 これは、公共部門、科学者、農民が団結し、参加型メカニズムを通じて農業生産における優先順位を決定するための出発点となる可能性があります。」
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