ヒーリングデポ「サワードウパン」

シャキッとした燻製パンに誰がノーと言うことができますか？ まるでお母さんの手で触ったようなサワードウの香りがする美味しいサワードウパンはいかがですか...彼は私たちの食卓に何年もあり、数十種類の食事に付随し、その利点が無数にあるサワードウパンについて話しました。

トルコ文化の中で常に重要な位置を占めてきたパンは、遊牧時代に長持ちするために種入れぬパンとラヴァッシュにされましたが、定住生活への移行に伴い、さまざまなおいしい品種にその場所を残しました。

何千年もの間私たちの食卓にあり、数十種類の食事を伴うパンは、離れた場所に保管しようとしている食品ですが、健康的な種類の栄養トレンドとダイエットリストの両方に入り始めています栄養士の呼びかけで。

消化器系で腸に優しい

トルコ文化におけるパンの重要性に注目し、Lesaffre TurkeyのベーキングセンターとイノベーションディレクターのKeremÇetinは、古いパン酵母であるサワードウパンの利点について話しました。 伝統的な発酵法であるサワードウで作られたパンはタンパク質とビタミンが非常に豊富であると述べ、チェティンは次のように続けました。「サワードウパンは通常のパンよりもグリセミック指数が低いため、血糖値が突然上昇するのを防ぎます。 血糖値とインスリンレベルの通常の経過は、しばしば感じられる空腹感を取り除くのに役立ちます。

Yuva Sourdough Yeastを使用すると、自宅でおいしいサワードウパンを簡単に作ることができます。 腸にやさしいパンを作るのに役立つYuvaSourdough Yeastを使って、キッチンで不思議なものを作りましょう。