博士FevziÖzgönül氏は、「犠牲の肉をカトラリーなどのピアスツールと混ぜないでください。混ぜると、肉の水分が過剰に出て、肉の味と栄養価の両方が失われます。」
イード・アル＝アドハーの重要なポイントのXNUMXつは、犠牲の肉を正しく調理することです。正しく調理することで、消費する肉を最大限に活用し、消化器系を強化するための重要な一歩を踏み出すことができます。 このように、あなたはあなたの形を維持することと休暇中に縮むことによって体重を減らすことの両方をすることができます。
Özgönül博士は、「実際、獣脂で作られたローストは、私たちの体を強化するだけでなく、体重との戦いにも大いに役立ちます」と述べています。
それでは、犠牲の饗宴で最高の犠牲の肉をどのように調理するかを考えてみましょう。
1-私たちのqurban肉の非常に脂肪の多い部分をきれいにして、それを立方体に切りましょう。
2-簡単に調理できる大きさの鍋に肉を入れます。
3-バターやラードを入れないでください。肉はオウンゴールで調理を開始する必要があります。
4-フォークやナイフなどのピアスツールと混ぜないでください。混ぜると、肉の水分が過剰に出てしまい、肉の味と栄養価の両方が失われます。
5-非常に弱火で、鍋の蓋を完全に閉じた状態で、肉を独自のジュースで調理しましょう。
6-この期間中は塩を加えないようにしましょう
7-肉は完全に調理する必要はありません。 水が減り、半調理が行われるのに十分です。
8-肉が栄養価を失わないようにするために、私たちはそれをあまり速く調理するべきではありません。
9-大きな深い鍋で、獣脂（臓器を取り囲み、栄養価が非常に高い脂肪）を非常に細かく切り、この鍋でゆっくりと火が溶けるまで調理します。
10-この脂肪の量は肉の25％である必要があります。つまり、250gの内部脂肪はXNUMXキログラムの肉に相当する必要があります。
11-次に、この油を調理する肉に混ぜて調理を続ける必要があります。 肉が完全になくなったら、塩とスパイスを加えて喜んで食べることができます。
最後に、Dr.FevziÖzgönülは次の問題に注意を向けました。
知られていることとは逆に、脂肪分の多い食事は私たちを太らせません、脂肪とタンパク質を食べない、またはそれらを消化できないことは私たちを太らせます。それがローストまたはボイルされているかどうかにかかわらず、この休日は健康的な肉料理を食べてください。
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