私たちの日常生活に根本的な変化をもたらしたパンデミックも、私たちの食生活に影響を及ぼしました。私たちが住んでいる不確実性と社会活動の棚上げは、感覚的な食事の問題とともに忘却の増加を引き起こしました。

AcıbademInternationalHospitalNutritionandDietスペシャリストのElifGizemArıburnuは、パンデミックの過程で、特に高脂肪で糖分が追加された食品の傾向が高まったと述べています。地中海式の食事をとる人々に、脳の記憶領域が呼ばれます。それが海馬領域の機能不全を引き起こすことを示しています。脂肪の摂取量を減らし、健康的な食事で砂糖をほとんど使用しないことは、私たちの体の炎症を減らし、ビタミンとミネラルの不均衡を改善し、コレステロールを下げることによって私たちの脳機能をより機能的にするのに役立ちます。」言う。健康的な食事は記憶力を強化するのに非常に効果的です。彼は、特にビタミンB12、B6、B3、B9（葉酸）とマグネシウム、亜鉛、銅、鉄、ヨウ素、セレン、カリウムのミネラルが神経伝導を調節し、脳機能に重要な役割を果たしていることを強調しています。栄養とダイエットのスペシャリストであるElifGizemArıburnuは、パンデミックにおける物忘れの増加に対する9つの記憶力を高める栄養の提案について話し、重要な警告と提案を行いました。

砂糖を加えた食品は摂取しないでください

研究によると、日常的に大量の砂糖や砂糖を含む食品を摂取する人は、摂取しない人に比べて記憶力が弱く、脳の容積が低いことがわかっています。したがって、砂糖や甘い食べ物を減らし、可能であれば果物から必要な糖分を満たすことが、脳の健康のためにできる最善の方法です。ヘム糖を減らすと、記憶力が高まるだけでなく、全体的な健康状態も改善されます。

脂肪の多い魚を週にXNUMX日摂取する

私たちの脳の約60パーセントは脂肪で構成されていますが、特に油の多い魚は脳の健康にとって非常に重要です。研究によると、サーモン、イワシ、マグロなどの脂肪の多い魚をグリルやオーブンで食べると、意思決定を促進し、記憶を強化し、感情を制御する脳の神経が増加することがわかっています。同時に、十分な量の魚を摂取することは、アルツハイマー病やうつ病の予防にも貢献します。パンデミックで不確実性が高まる日々には、週に 2 回だけ魚を食べることで気分を改善することもできます。

あなたの毎日の食事にターメリックを追加します

ターメリックは強力な抗酸化物質であり、体内で抗炎症作用を示すことで健康の維持に役立ちます。最近の研究; ターメリックは、脳やニューロンの神経終末の細胞死を引き起こすアミロイド斑の形成を防ぐことがわかっています。朝は卵と一緒に食べたり、おやつとしてヨーグルトに入れたり、肉料理のミックススパイスに加えたり、簡単に食事に加えることができます。

生のナッツを消費する

ヘーゼルナッツ、アーモンド、ヒマワリの種、クルミ、ピーナッツ、脳細胞などの生のナッツに含まれるビタミンEのおかげです。それらはフリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスから保護し、後の年齢での認知機能低下を予防/減速する可能性があることが観察されています。適度に、あなたは一日に一握りの生のナッツを消費することができます。

毎日卵を食べる

栄養と食事のスペシャリスト、エリフ・ギゼム・アルブルヌ氏「毎朝朝食に卵を1個食べると、ビタミンB-6、B12、葉酸やコリンなどの重要な栄養素を摂取しながら; このようにして、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせ、脳の萎縮を防ぐことができます。卵黄に含まれるコリンは、私たちの体の気分や記憶を調節する上で重要な微量栄養素です。」と言う。

精製された炭水化物を減らす

パンデミックでは、キッチンで新しいレシピを試しています。これらのレシピは主にケーキ、クッキー、ペストリー、パンです。私たちがこれらを作っている間、私たちは主に白い小麦粉を使用します。これはそのような食品のグリセミック指数を上げます。言い換えれば、体はこれらの炭水化物を素早く消化し、血糖値の突然の上昇を引き起こします。研究によると、精製された炭水化物を多く含む西洋型食生活は、認知症、認知機能の低下、および認知機能の低下に関連していることが示されています。

アルコールに近づかない

過度のアルコール摂取を繰り返すと、脳に神経毒性作用を及ぼすことにより、記憶管理の役割を果たす脳の海馬に損傷を与える可能性があります。海馬領域が損傷した場合、突然の遅延記憶想起試験で持続時間が延長されることが観察された。

あなたのチョコレートの好みは暗いです

ココアは、含まれているフラボノイドのおかげで、ニューロンの成長を刺激し、脳の記憶領域への血流を増加させることによって、私たちの記憶能力を改善するのに役立ちます。デザートが必要なとき、私たちの最優先事項はバナナや乾燥ナツメヤシのような果物をココアと混ぜることかもしれません。ただし、チョコレートを食べたい場合でも、少なくとも70％のダークチョコレートを選択する方が健康的です。

食物繊維の摂取量を増やす

繊維は脳の成長を促進する腸内細菌の餌となるため、脳の健康にとって重要です。プレバイオティクス繊維は、消化管内で善玉菌の成長と繁栄を可能にします。プレバイオティクス食品には、バナナ、トマト、玉ねぎ、レンズ豆などがあります。プレバイオティクス食品を食べることは、うつ病、ストレス、不安を軽減することで精神的健康に貢献することも知られています。

記憶力を高める食品！