ローカルシードまたはネイティブシードとも呼ばれる祖先シードは、私たちの祖先が過去に使用した天然シードであり、何年も前の状態のまま何も処理されていません。
アナトリアで何世紀にもわたって使用され、遺伝子組み換えされたことがないこれらの種子から得られた野菜や果物の種子は、次の季節の植え付けのために採取され、繁殖されます。 このサイクルのおかげで、祖先の種はその存在を維持し、無傷で将来の世代に到達することができます。
祖先シードの特徴
祖先の種子は、遺伝子組み換えされていない種子です。 このため、DNA配列は自然です。 それらは肥沃で、継続的で持続可能な種子です。 これらの特性のおかげで、それらは世代から世代へと受け継がれることができます。
祖先シードの元の状態を保持できます。 これらの種子は、我が国の気候に適した条件下で、何世紀にもわたって同じ方法で栽培されてきた種子です。 先祖の種を植えて育て、成熟期になると、いくつかの植物を分離して翌年の種を取ります。 このサイクルは何千年も続いています。
わが国の地域ごとに地理的・気候的特徴があるため、先祖代々の種が育つ地域も異なります。 たとえば、夏の果物は主にエーゲ海と地中海地域で栽培されています。これらは私たちの暑い地域にあり、夏と自然の条件下で栽培されています。
祖先の種であるすべての果物と野菜の共通の特徴は、それらが季節に育てられて、消費されるべきであるということです。 つまり、冬季には先祖代々の種が入ったトマトを食べることはできません。
祖先の種子で生産された植物は、ビタミンとミネラルが非常に豊富です。 先祖代々の種である野菜や果物を食べると、その味わいで違いがすぐにわかります。
地元の種子、すなわち祖先の種子を冷蔵庫に長期間保管することはできません。 それらの構造にはホルモンや保護化学物質が含まれていないため、短時間で劣化する可能性があります。
祖先シードとハイブリッドシードの違いは何ですか？
種子の品種のXNUMXつであるハイブリッド種子は、我が国で合法的に生産されています。 ハイブリッドシードに関しては、ほとんどの人がGMOシードについて考えていますが、実際には、ハイブリッドシードにはGMOが含まれていません。これは、ハイブリッドシードまたは混合シードとして定義されます。 ハイブリッドシードを取得するには; 同じ種のXNUMXつの植物が交配されます。
- 先祖の種子が成長するためには、気象条件が適切であることが不可欠ですが、ハイブリッド種子にはそのような要件はありません。
- 祖先の種では、製品が栽培される地域が非常に重要です。 製品は適切な地理的条件と土壌で開発され、収量はこの製品から得られるためです。 ただし、ハイブリッドシードはどの地域でも栽培できます。
- ハイブリッド種子は、母親と父親の種子を交配することによって得られるので、GMO種子ほど有害ではありません。 ただし、祖先の種などの有益なミネラルやタンパク質は含まれていません。
- 祖先の種は永久的な種であり、次の年のために得られた製品から種を分離することができます。 ハイブリッドシードはそのようなものではありません。 この使い捨てシードは、生産者にとって毎年新しいシードが必要であることを意味します。
- ハイブリッドシードは単回使用のみですが、無菌ではありません。 XNUMX回目の使用のために種子のみを予約した場合、その種子の製品は最初の作物とまったく同じにはなりません。 これは、種子が母または父の種子の特性しか持たないためです。
生産者はそのようなリスクを冒したくなく、生産の品質を維持するために毎年種子を購入し続けています。
祖先シードプロジェクト
アナトリアの土壌で育てられた製品を保護し、次世代に引き継ぐために2017年に開始された祖先種子プロジェクトの範囲内で、祖先種子の研究が開始されました。
このプロジェクトを支援するために、我が国に祖先の種を持っている人たちも種を寄付しました。 これらの種子がオリジナルであるかどうか、またプロジェクトで使用できるかどうかは、農業研究政策総局（TAGEM）に所属する研究機関の専門家によって調査され、適切な種子が複製されて生産者に届けられます。
プロジェクトの範囲内で生産された先祖の種子を確保し保護するために、地方品種の登録、生産および販売に関する規則が公式官報に掲載され、発効しました。 規則によると、過去に祖先の種子を所有していた人の名前で登録されていた祖先の種子の品種は、現在、州の名前で登録されており、複製プロセスは州の管理下で継続されます。
祖先の種子生産によって得られた製品
祖先シードプロジェクトでは、わが国のあらゆる地域で自然生産を復活させることを目的としています。 これらの製品の中には、カンディラの唐辛子、サムスンの村のキュウリ、アヤシュの白色矮星トマトなどの特別な種類があります。
ソラマメ、レンズ豆、ジャガイモ、インゲンマメ、黒目豆、ほうれん草、黒クミン、ビート、フェンネル、大豆、ザプラナグラス、オート麦、トウモロコシ、小麦、大麦、エンドウ豆、ライ麦、スイカ、メロン、ナス、クレス、大根、カブ。先祖代々の種子から野菜や果物を生産する取り組みも進行中です。
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