冬の到来とともに再び私たちの生活にやってくるウイルス、バクテリア、アレルゲン病は私たちの健康に悪影響を及ぼします。 特にパンデミックで家を出ることができず、清潔で暖かい空気が必要な昨今、私たちは時間を過ごすための新しい活動を模索しています。
最近の寒さや制限の影響で、家で過ごす時間を増やし、この時間をさまざまな活動に利用しようとしています。 新しいレシピや料理を試すことは、これらの活動の73つです。 オンラインデータは、レシピ検索がこれまでで最高の検索値に達し、統計がXNUMX倍になったことも示しています。 消費者のXNUMX％は、まだ家の外で活動を続けることをためらっています。 これからの冬の影響で、室内空気質の重要性が増します。 冬は屋内で多くの時間を過ごします。 それは汚染物質、特にウイルスの拡散と慢性疾患に関連する苦情の増加を引き起こします。 特にキッチンで使用される製品を洗浄している間、揮発性有機化合物（VOC）を放出します。 粒子は、さまざまな調理方法や調理中の煙や臭いの放出によって空気中に発生する可能性があります。 私たちが家庭で試す新しい料理は楽しい思い出を作るのに大きな役割を果たしますが、室内の空気汚染に関しては臭いも一般的な問題です。
料理は想定されているほど無実ですか？
ダイソントルコはこの問題に取り組み、4月XNUMX日木曜日に開催されたデジタルイベントで、調理ガスが室内空気質に及ぼす影響と私たちが家で呼吸する空気の重要性に関する印象的な情報を共有しました。 有名なシェフSomerSivrioğluを楽しむ sohbetダイソンの本社であるマルムズベリーにライブで接続したダイソンの設計エンジニアであるサム・テイラーは、調理中にさらされる汚染物質と、簡単なヒントを適用して大気質を改善する方法について話しました。
調理する食品の種類、調理方法、使用する家電製品はすべて汚染物質レベルに影響します。 ご家族やご友人とのお祝いの食事やペストリーにしましょう。 料理は独特の汚染物質を大気中に放出する可能性があります。 厨房では、超微粒子の濃度は通常、調理後に10〜40倍高くなる可能性がありますが、一部の都市では、家庭で形成されるPM2.5と呼ばれる小さな粒子が汚染の62％を引き起こすと推定されています。
食品の調理方法は、キッチンの大気汚染に影響を与える可能性があります。 食品のグリルや揚げ物などの油ベースの調理方法は、より細かい粒子を生成するため、密猟や蒸しなどの水ベースの調理方法よりも汚染が多い可能性があります。 調理に使用される油の種類も汚染物質のレベルに影響を与える可能性があり、一般に煙の温度が高い油は粒子状物質のレベルが低くなります。 研究によると、オリーブオイルは最悪の犯罪者のXNUMXつであり、最も高い粒子状物質を放出します。
これらすべてに加えて、調理中に使用される加熱装置も空気の清浄度に大きく影響します。 2001年のカリフォルニア大気資源局の調査によると、炉は汚染の最大の原因の2つです。 特に食品廃棄物がオーブンで燃焼されると、潜在的に有害な濃度の粒子状物質、二酸化窒素（NO2）、一酸化炭素、およびホルムアルデヒドが台所の空気に放出されます。 繰り返しになりますが、研究によると、二酸化窒素（NOXNUMX）のレベルは、電気ストーブではなくガスで燃焼する家で一貫して高いことが明らかになっています。 電気ストーブは、ガス焚きのストーブほど大気汚染を引き起こさないかもしれませんが、燃料に関係なく、ストーブで調理された食品から粒子状物質を放出します。
オーブンやストーブなどの調理器具が完全に換気され、適切に設置、使用、保守されていることを確認すると、汚染を最小限に抑えることができます。 外気が十分にきれいな場合は、窓を開けるか、調理中に適切な空気清浄機を使用すると、汚染物質を取り除くのに役立ちます。
ダイソンの設計エンジニアであるサム・テイラーは、次のように述べています。「キッチンで使用する方法、材料、器具を変更することで、大気汚染を減らすことができます。 オーブンなどの調理器具がキッチンに適切に設置され、換気され、維持されていることを確認してください。 高脂肪食品は汚染が多い傾向があるため、可能な限り電気調理器を選択し、可能であれば赤身の肉を使用します。揚げ物やグリルなどの脂肪ベースの調理よりも、密猟や蒸しなどの水ベースの調理を好みます。 調理するときは、汚染を最小限に抑えるために温度を下げるようにしてください。 揚げる場合は、汚染の少ない揚げ油を使用してください」と彼は言いました。
迷惑な食品臭と大気汚染への別れ！
キッチンからの心地よい香りと同じくらい、これらの香りはいくつかの不要な大気汚染物質をもたらします。 キッチンのにおいを気にせず、好きな料理を楽しむにはどうすればいいですか？ 幸いなことに、臭いを減らす方法があります。 ダイソンの空気清浄機は、浄化された空気を部屋の周りに広げ、これらの汚染物質を捕捉して除去するのに役立ちます。 ダイソンの0,1層ろ過は、HEPA認定の微粒子フィルターとTrisでコーティングされた非常に効果的な活性炭フィルターを組み合わせてガス吸収を高めます。 このデュアル機能フィルターは、空気中の臭いの原因と臭いの両方が内部から除去されることを保証します。 Dyson Pure Hot + Cool™空気清浄ファンは、内部のアレルゲンと有害物質を検出します。 HEPAフィルターのおかげで、99,95ミクロンの有害粒子でさえXNUMXパーセントを捕捉します。 空気中の有害ガスを自動的に検出し、リアルタイムで報告します。 バランスの取れた空気の流れのためにAirMultiplier™テクノロジーを使用して、製品はサーモスタット温度制御で部屋を目標温度に自動的に保ちます。 強力な空気の流れを作り出し、空気を混合して分配することで浄化された空気を拡散させ、部屋全体の制御を維持します。 冬は環境を暖め、夏は涼しくします。
キッチンを簡単に掃除
Dysonテクノロジーは、軽量でコードレス掃除機を使用して調理プロセスを実行します。これにより、どこでも簡単に掃除でき、キッチンを清潔で衛生的に保つことができます。 ダイソンのコードレス掃除機は、さまざまなヘッドオプションを使用して、最も高い棚から床の最も深い隅まで簡単に届きます。 調理した食品のパン粉や汚れを瞬時に掃除することで、安心して調理できます。 ダイソンの最もスマートで最も強力なコードレス掃除機であるダイソンV11™は、その特別なデジタルモーターを搭載しています。 6層フィルターシステムのおかげで、花粉、バクテリア、カビ、ダニの破片、ペットのフケなどの細かいほこりの粒子を捕らえるのに非常に効果的なこの製品は、0,3％の割合で99,99ミクロンの小さな粒子をトラップします。
掃除機のLCD画面。ワイヤレステクノロジーで家の隅々まで簡単に掃除できます。 選択した電源モード、残りの稼働時間、フィルターのメンテナンスタイミングを瞬時に表示し、ご家庭でスマートな掃除をお楽しみいただけます。 デュアルプラグインバッテリーパックは、マシンの実行時間を最大120分延長し、中断のないクリーニングを保証します。
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